Donuts vitaminados y Mantequilla para las arterias !!!

Donuts VitaminaLa industria alimentaria con la gran colaboracion de las autoridades sanitarias han fomentado este tipo de anuncios donde se destaca lo superfluo y se oculta lo basico pero peligrosisimo … el producto se hace con un 50% de azucar !!

Se habla de las vitaminas, las madres podran asi tranquilizar sus mentes  y lo que es una bomba calorica , que nos aproxima mas cada dia a la diabetes y a la obesidad morbida, es vendida casi como un ‘alimento funcional’ … y las autoridades miran para otro lado !!!

Pero este tipo de barbaridades y promociones industriales no es exclusiva de los Donuts, en absoluto, los fabricantes de mantequilla aportaron su buena dosis a la juventud tambien en su momento

Sobretodo porque aseguran que ‘como es deslizante’ lubrica las arterias ..

Gran paradoja, porque realmente las atasca totalmente con el paso del tiempo

Pero es lo que hay !!! … seguimos en la misa linea de tonterias publicitarias y de consumismo desaforado promocionado en cualquier direccion que mires: vallas publicitarias, tv deportiva, material escolar …   !! 

Butter-Advertisement.jpg

 

Sushi Gallego

im000279.jpgEn estos tiempos de Entroido (Carnaval) hay que reinventar el cocido gallego de cacheira, lacon y grelos con este tipo de resumenes o desconstrucciones … dado que comer un cocido completo es casi un delito dietetico (aunque un placer gastronomico) Tengo otras versiones a la plancha, aunque la presentacion de las verduras no es muy lucída evidentemente

Pero en cambio su sabor es magnifico

  

Recetas ideales: Malteada de vainilla y chocolate

f300x0-7430_7448_79Las malteadas de vainilla y chocolate constituyen una deliciosa alternativa si buscamos agregar recetas sanas y ricas a nuestra alimentación diaria si padecemos diabetes.

La vainilla tiene numerosas propiedades beneficiosas para el organismo Muchas personas le atribuyen propiedades digestivas, tranquilizantes, afrodisíacas, antidepresivas y antipiréticas (baja la fiebre)

En algunos casos recomienda en el tratamiento de la impotencia y de los problemas de la disminución de la libido, si se ingiere vía infusión. Cada porción aporta 147 calorías, 25gr de hidratos de carbono, 2gr de grasa y 3mg de colesterol. La siguiente receta es para 4 porciones.
Ingredientes

  • 800cc de leche descremada
  • 35 gotas de edulcorante líquido de stevia
  • 5 cucharaditas de cacao amargo en polvo
  • 4 bochitas de helado light de vainilla o dulce de leche
  • Chocolate semiamargo para diabéticos rallado (opcional)

Preparación

Coloca en un vaso de la licuadora la leche, el edulcorante y el cacao. Licua durante 30 segundos. Agrega las bolitas de helado y licua durante 1 minuto o hasta que esté todo bien incorporado. Distribuye en vasos y espolvorea con el chocolate rallado. Sirve enseguida.


» Recetas para diabéticos: Malteada de vainilla y chocolate

 

Recetas para diabéticos: Sopa de calabaza y cebolla

sopa cebollaLa sopa de calabaza y cebolla constituye una deliciosa alternativa si buscamos agregar recetas sanas y ricas a nuestra alimentación diaria si padecemos diabetes. La cebolla es un antiséptico, un antiespasmódico, un antibiótico, ayuda a reducir los espasmos del asma y tiene propiedades desintoxicantes.

En el caso de la calabaza, alivia las molestias de la acidosis del hígado y de la sangre. Cada porción aporta 48 calorías, 12gr de hidratos de carbono, 0gr de grasa y 0mg de colesterol. La siguiente receta es para 8 porciones.
Ingredientes

  • 1 ½ litro de calcio de verdura light colado
  • 1kg de calabaza
  • 2 cebollas medianas en trozos
  • 1 cucharadita de albahaca fresca
  • Sal
  • Pimienta

Preparación

En una cacerola, pon a cocinar en caldo la calabaza junto con la cebolla hasta que se rompa el hervor. Baja el fuego a mínimo, tapa y cocina de 45 a 50 minutos. Apaga el fuego y deja enfriar completamente. Procesa hasta obtener un puré bien liso. Salpimienta si fuera necesario. Sirve espolvoreado con la albahaca


Recetas para diabéticos: Sopa de calabaza y cebolla

 

Hervidor de agua Russel Hobbs ‘Ribbon Red’

 

Calentador agua Russel Hobbs

Calentador agua Russel Hobbs

A caballo entre la estética cálida y vintage, y la mejor tecnología , RH ha sacado recientemente este fantástico hervidor con prestaciones únicas como la ebullición rápida que hace hervir una taza de agua en tan solo 55 segundos

Esta función resulta especialmente útil si necesitas calentar el agua rápidamente para solo una taza de té (como yo en este momento !)

Tiene mucha capacidad, exactamente  1,7 l, es decir, es lo bastante grande para preparar hasta seis tazas, por lo que es útil tanto para grandes familias como para grupos de trabajo , cuando hacen un break .

Tiene una zona de ebullición rápida para una, dos o tres tazas, … y sorprende ver lo rápido que hierve . En realidad es un truco .. pones poca cantidad de agua (con un truco visual que incorpora ) y la tienes lista en un minuto 🙂

Calentador agua Russel Hobbs

Marcadores internos de silicona para medir una, dos o tres tazas

El hervidor lleva una boquilla de precisión , con filtro,  que canaliza el agua directamente hacia la taza  e impide las salpicaduras fuera

Calentador agua Russel Hobbs

La base es muy simple pero de lo mas eficiente, al apoyarse la jarra en la base .. se conecta a la red !

Calentador agua Russel Hobbs

El medidor de temperatura en el dial exterior, tiene un brazo sensor en el interior, en la parte inferior para dar una medida precisa

Calentador agua Russel Hobbs

El dial es preciso aunque llega un ligero retraso, de unos 5 segundos, pero su presencia permite ‘matar‘ el agua añadiendo un chorrito de agua fría, para bajarla a 90ºC, por ejemplo, para hacer el té, de una forma gourmet (el agua para el café tampoco puede superar los 95ºC) y en estos casos el dial con aguja es una ayuda imprescindible !

Calentador agua Russel Hobbs

Para ponerlo en funcionamiento en la parte inferior tenemos un pulsador .. con led , que señaliza perfectamente el funcionamiento

Calentador agua Russel Hobbs

Este es el objeto cotidiano que es la demostración de que técnica y estética pueden combinarse con unas gotas de buen gusto para acabar teniendo un maravilloso elemento decorativo útil y funcional

Recetas para diabéticos: Tarta de ananá y menta

tarta anana y metnaLa tarta fresca de ananá y menta constituye una deliciosa alternativa si buscamos agregar recetas sanas y ricas a nuestra alimentación diaria si padecemos diabetes.

El ananá o la piña ayuda a eliminar las bacterias y los parásitos; puede llegar a dañar el esmalte dental.

En el caso de la menta, posee propiedades calmantes las cuales resultan muy útiles para reducir el dolor agudo provocado por un cólico nefrítico o biliar.

Cada porción aporta 126 calorías, 18gr de hidratos de carbono, 9gr de grasa y 21mg de colesterol.

La siguiente receta es para 10 porciones.

Ingredientes

Masa

  • 100gr de margarina Light 0% trans.
  • 2 cucharadas de edulcorante en polvo (de frasco)
  • 1 yema
  • 1 ½ taza de harina integral
  • 1 cucharadita de polvo de hornear
  • Relleno
  • 1 sobre de gelatina sin sabor
  • ¾ taza de almíbar light de ananá, hirviendo
  • 1 taza de yogur light de vainilla
  • 4 cucharadas de edulcorante en polvo (de frasco)
  • 10 rodajas de ananá bajas calorías, cortadas chico
  • 1 cucharada de menta fresca cortada en juliana

Preparación

Masa

Primero, procesa la margarina con el edulcorante hasta que tenga consistencia de crema. Agrega la yema, la harina y el polvo edulcorante. Procesa hasta formar un bollo. Lleva a la heladera durante 30 minutos envuelto en film.

Luego, retira y estira. Forra un molde de 24cm previamente humedecido con rocío vegetal y pincha con un tenedor. Cocina en un horno precalentado, a temperatura moderada, por 18 minutos aprox. Deja enfriar.

Relleno

Primero, mezcla la gelatina con 1/3 de taza de agua fría y deja esponjar. Añade el almíbar hirviendo y revuelve hasta que la gelatina este completamente disuelta. Luego, mezcla el yogur y el edulcorante.

Agrega la fruta, la menta y en forma de hilo incorpora la gelatina. Mezcla y vuelca sobre la base de masa. Por último, deja enfriar en la heladera de 6 a 8 horas. Desmolda y sirve.
» Recetas para diabéticos: Tarta de ananá y menta

 

Baskin Robbin: la bebida menos saludable del mundo

081df6ae3ac61e7f33afc38657561dd2Los americanos tienen un problema con la bebida, pero no del tipo que tú te imaginas. Bien sabemos que la población de EEUU tiene un problema de obesidad importante, y muchas veces esto no es sólo por lo que comen, sino por lo que beben.

En YahooHealth se dió a conocer cuál es la bebida menos sana del mundo; se trata del batido Baskin Robbin’s: Large Heath Bar Shake, de 1 litro.

¿Tan peligrosa puede ser? , si, pues en un sólo litro consumirás un total de 2.310 calorías, el equivalente a 11 barras de dulce y chocolate.

Se calcula que necesitarías de 8 a 12 minutos el beberlo entero, y 4 horas se tardan en quemar estas calorias, corriendo !!!!

Vamos, que es una buena bebida para atletas maratonianos pero toda una bomba calorica peligrosa para el resto de la humanidad.

Seguramente luego de saber estos datos, ya no se verá tan apetitosa.


» Baskin Robbin: la bebida batida menos saludable del mundo