Super desayunos

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Para la mezcla de avena:

  • 2 tazas de copos de avena
  • 2 cucharadas de semillas de chía
  • 2 cucharadas de coco rallado
  • 2 cucharadas de jarabe de arce puro
  • leche de coco
  • 1 taza de leche de almendras (sin azúcar)
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla pura

Para los cuencos:

  • fresas frescas y maduras, en cuartos
  • Almendras marcona
  • Pipas de calabaza y de girasol
  • leche de almendras o leche de coco adicional

Los frutos secos es fácil encontrarlos en supermercados como Mercadona (donde las compro yo)

Las semillas de chia, en muchas parafarmacias y herbolarios . Ya se han vuelto tan populares que el otro día hasta las vendían en una ‘feria medieval’ en el puesto de especias

El coco rallado , en supermercados y tiendas de panadería porque se utiliza mucho en repostería . Controlar la fecha , cuanto mas fresco mejor

Añadir todos los ingredientes a la avena en copos en un recipiente grande con tapa hermética y remover bien. Tapar y dejar en el refrigerador durante la noche (o por lo menos 6 horas).
Repartir la masa en cuatro cuencos y poner encima adornando las fresas, las pipas y las almendras. Añadir la leche de almendras o leche de coco adicional si se desea.

Yo sumerjo en agua la avena, a los 5 min, pongo las leches vegetales cubriendo un dedo y entonces lo dejo en la nevera . Esto es algo mas económico  y sabe igual al final

No utilizo jarabe de arce, sino stevia, pero no de la comercial que tiene un poder edulcorante bajo, sino de laboratorio, se puede comprar , en Anagalide, tienen tienda on line y es la mejor que conozco en toda Europa

 

Una super (sana) ensalada !

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ingredientes

  • 1 manojo de cilantro fresco
  • 1 aguacate maduro
  • berro para ensalada
  • 20 g de queso feta
  • 700 g de patatas dulces (batata) al horno
  • 1 pizca de hojas de chile secas
  • 1 pizca de cilantro molido
  • 1 pizca de canela en polvo
  • pimienta negra recién molida
  • 200 g de quinua cocida
  • 320 g de brócoli al vapor
  • 35 g de frutos secos, como nueces, almendras y avellanas
  • 1 granada
  • 2 limones, el jumo
  • 1 chorrito de vinagre balsámico
  • 40 g mezcla de germinados
  • 1 guindilla roja fresca
  • aceite de oliva virgen extra
  • sal marina

Aqui tenemos una super completa y sana ensalada , remezclada con las manos al estilo del Jamie Oliver , que repondra todas nuestras energia

Nutella y el fuego

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Los aficionados a los deportes de supervivencia tienen en el Nutella un buen producto para iniciar fuego

Es lo mismo que comen millones de niños … y sus padres !!  (Asi nos vá ! )

 

Crock Pot WiFi, de Belkin

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Las crock pot , o sea, ollas de coccion lenta (la traduccion literal, es ollas de barro ) , son una parte muy interesante de la alimentacion en algunas partes del mundo (USA e Inglaterra) aunque casi ignorada en el resto del mundo ..

Pero marcas punteras como Belkin que asociamos continuamente con accesorios de calidad para los iPod y similares, se ha lanzado en este terreno creando su modelo propio, pero con conexioni WiFi, para hacer una interaccion con el movil : puesta en marcha, consultar recetario , seguimiento de la temperatura y cambio de fases ..

En fin es como una puesta a punto de un producto creado en los años setenta . l

Ferran Adriá youtuber !

Ferran Adria estrena canal en Youtube cinco años despues de dejar el restaurante y comenzar la aventura del Bulli Foundation

En aquel momento uno de sus ‘patrones’ en la Fundacion , Telefonica, prometio crear precisamente eso, un canal para el Bulli Foundation, donde colgar todos los dias las recetas  publicamente para difundirlas en todo el mundo . Insistemos muchas veces si el acceso seria gratuito, y lo afirmaron , entonces no se comprendia la finalidad porque no supone negocio para Telefonica

Entonces no resulta muy comprensible que teniendo de sus protectores un Youtube Bis , el ideologo vaya a crear un canal propio cinco años despues en el lugar mas popular de videos

Algo ha pasado que aun no nos han contado !

La asombrosa pervivencia bloguera

Unknown.jpegEn octubre del 2.007, publicamos un articulo sobre el espolon calcaneo , que tuvo inmediatamente mucho seguimiento

Hablar sobre el espolón calcaneo no es precisamente un tema recurrente en las revistas de divulgación , de medicina popular o del corazón .. .y sin embargo este post ha tenido cientos de comentarios   .. mas que ningun otro que yo consideraba temas ‘estrella’

NUEVE AÑOS DESPUES , ese post sigue generando comentarios TODAS LAS SEMANAS de gente con ese problema .. lo cual hace adivinar que centenares que lo leen no hacen comentario alguno

Y estas es la magia de los blogs .. una publicacion interesante no dejara de generar respuestas en las personas mas afectadas, e interés en muchísimos mas que en ese momento lo toman como un tema que les afecte tanto como para impulsarles a escribir comentarios o preguntas .. pero queda en su cerebro donde han encontrado esta información  ..

Porque dura tanto el efecto de un post publicado hace nueve años ?  , evidentemente porque Google conduce a miles y miles de lectores que están buscando información a ese post .. que destaca por encima de los demás , al encontrarse en una publicacion con mas de 3.500 posts publicados que es consultada por miles de personas , como si fuese una Wikipedia porque hay miles de temas de interés allí dentro ..