Trucos para comer fuera de casa


Si no hay mas remedio que comer fuera de casa hay varias soluciones al problema

– Pregunte si hay menús para niños (menos cantidad) o bien pida que le sirvan la mitad de la ración normal

– Telefonear antes , explicando su problema y pregunte si tienen opciones diabéticas. Busque otros que las tengan

– No le de vergüenza pedir substituciones en razón de su problema.

– Analice el menú. Muchos sitios dan información nutricional si se le pide

– No se salte el postre, puede ser indulgente alguna vez, pero solo con la mitad

Dread the temptations of restaurant eating? Have a strategy for keeping control when dining out.:

ATÚN EN ACEITE ALTO OLEICO CON ISOFLAVONAS, reduce EL COLESTEROL

Adjunto os enviamos noticia difundida sobre Isabel en la que se pone de manifiesto que la mayor parte de la población española no conoce sus niveles de colesterol, según datos proporcionados por la Fundación Española del Corazón, la Fundación Española de Hipercolesterolemia Familiar y la Federación Española de Diabetes, y aproximadamente, la mitad de la población presenta elevados niveles de colesterol total en sangre. Según numerosos estudios epidemiológicos, queda demostrada la existencia de una relación entre cifras elevadas de colesterol total y de colesterol LDL en sangre y mortalidad por enfermedad cardiovascular.

Controlarlo a través de las recomendaciones dietéticas es una medida que ayuda a regular la incidencia de estas dolencias.

Noticias » NOTA PRENSA: EL ATÚN EN ACEITE ALTO OLEICO CON ISOFLAVONAS, AYUDA A REGULAR EL COLESTEROL

Alta gastronomia para diabeticos

Pronto publicaremos las recetas de grandes cocineros españoles, tanto mediaticos como prestigiosos en sus entornos, que aportaran unas recetas impresionantes

Comenzara Jose Luis Gonzalez, del restaurante del campo de golf de Mataleñas, Cantabria, y seguiran otros cocineros invitados

 

Los helados para diabeticos

Yo realmente tomo helados con azúcar si estoy fuera de mi casa o no tengo otro remedio, y si estoy en mi casa prefiero sin azúcar.

Yo me tomo uno todos los domingos de postre, hay varias marcas que van muy bien, una es Breyers (además tiene mucha variedad, de bombon, de sandwinch, de cono, almendrado, etc) y luego hay otras dos marcas “nisu” (nisu=ni su padre las conoce) que no tienen fructosa y están genial, una de ellas es la marca autóctona del supermercado ahorramás “alipende” creo que se llama y la otra, los compro en el supermercado Alcampo y no me acuerdo el nombre de la marca  . Y están de muerte, hay dos bombones, uno relleno de vainilla y otro de chocolate.

Luego hay otros de Alcampo también, que vienen en tarrinas grandes y esos son los mejores que he conocido nunca, ¡no tienen prácticamente HdC!! y además supuestamente también son bajos en grasas, mira, yo no se de qué los harán, pero según la información nutricional y mi propia práctica que la corroboran, se puede comer un montonazo porque no elevan casi nada la glucemia (no se si 100g tenia media ración o menos) vamos, una auténtica maravilla.

Por cierto, yo tampoco había oido hablar de esa prueba, que cosa más curiosa, es genial, desde luego ahora las cosas están mucho mejor que hace años, que había que ajo y agua y encima encontrar un helado sin azúcar era poco menos que misión imposible………. Pero bueno, esta prueba u otras “prueba del bollo” “prueba del flan” etc, se la puede hacer cada cual en su casa no?

http://www.diabetesjuvenil.com/foro2/forum_posts.asp?TID=3636&PN=1

Donuts vitaminados y Mantequilla para las arterias !!!

Donuts VitaminaLa industria alimentaria con la gran colaboracion de las autoridades sanitarias han fomentado este tipo de anuncios donde se destaca lo superfluo y se oculta lo basico pero peligrosisimo … el producto se hace con un 50% de azucar !!

Se habla de las vitaminas, las madres podran asi tranquilizar sus mentes  y lo que es una bomba calorica , que nos aproxima mas cada dia a la diabetes y a la obesidad morbida, es vendida casi como un ‘alimento funcional’ … y las autoridades miran para otro lado !!!

Pero este tipo de barbaridades y promociones industriales no es exclusiva de los Donuts, en absoluto, los fabricantes de mantequilla aportaron su buena dosis a la juventud tambien en su momento

Sobretodo porque aseguran que ‘como es deslizante’ lubrica las arterias ..

Gran paradoja, porque realmente las atasca totalmente con el paso del tiempo

Pero es lo que hay !!! … seguimos en la misa linea de tonterias publicitarias y de consumismo desaforado promocionado en cualquier direccion que mires: vallas publicitarias, tv deportiva, material escolar …   !! 

Butter-Advertisement.jpg

 

Cafetera retro: Ribbon Red, de Russell Hobbs

prod_7903_21700-56Russell Hobbs ha creado una linea nueva con aires vintage y la mas avanzada tecnología, en la que destaca esta cafetera Ribbon Red , construida en acero, cristal y plástico , con algo mas que encantadores visores de tiempo , en el frontal , porque no solo son decorativos sino también muy funcionales
La operatividad es difícilmente mejorable y la estética , con toques victorianos, cálida y funcional , deja totalmente satisfechos a sus usuarios

Cafetera goteo Russel Hobbs

Es una maquina potente, y aun así no ocupa mucho espacio de mesa . La cuchara medidora de café , tiene un lugar reservado en el lateral, para evitar extravíos

Cafetera goteo Russel Hobbs

Los filtros son los estándares , en este ejemplo estoy utilizando unos filtro de Melita, pero se ajustan perfectamente a la forma del embudo

Cafetera goteo Russel Hobbs

Cafetera goteo Russel Hobbs

El diseño del embudo para el filtro , es idéntico  a los usados en química , para facilitar el filtrado, la evacuación del café sin perdida de tiempo por la capilaridad del papel ..

Cafetera goteo Russel Hobbs

Una vez retirado el cono soporte del filtro , vemos en la parte inferior la parte mas sobresaliente de la tapa de la jarra, una protuberancia para que el café caiga directamente dentro mientras mantiene, elevada la válvula del cono , que hace que permita el paso del cafe durante su elaboración

Cafetera goteo Russel Hobbs

En cuanto se retira la jarra durante la elaboración del café, esta válvula cierra su bajada  permitiendo servir el cafe inmediatamente , durante  su elaboracion ..

Solo tenemos 20 segundos, al poner debajo la jarra nuevamente vuelve a caer el flujo de café . Es una forma de no tener que esperar hasta el final si la elaboración es larga, como cuando se utiliza en toda su capacidad, de 1,250 cc, unas 10 tazas de cafe , pudiendo servirse al ritmo que lo va haciendo

Cafetera goteo Russel Hobbs

El dispensador del agua es este tubo naranja con perforaciones dobles para abrir en forma de lluvia la caída del agua caliente sobre el café en el filtro .. es muy rápido en comenzar a hacerlo , muy rapido, y casi  inmediatamente comienza la bajada del cafe elaborado

Cafetera goteo Russel HobbsQuizás la única mejora posible a esta maquina casi perfecta seria ponerle un disco muy perforado para que el agua se distribuya regularmente sobre todo el café del filtro . Haré pruebas para verificar si supone alguna mejora en la erogación del cafe o si realmente no hay resultados que mejoren

La ventana que muestra el agua que aun disponemos no merece mas comentario, pero si el dial en el frontal que tiene su intriga

La primera linea continua la aguja la recorre durante el avance de la erogación del café , indica el tiempo que tardara en terminar el trabajo

captura-de-pantalla-2016-10-23-20-26-48Pero la linea punteada, es el tiempo que mantiene caliente el café (en la base donde se apoya la jarra de cristal tiene una placa calefactora ) a fin de que el tercer cafe este tan caliente como el primero

Solo lo hace durante 40 minutos , porque a partir de ahí el café comenzaría a cambiar de sabor , a estropearse . Es un dial con una función decorativa , pero también muy útil

Me encanta esta combinación de modernidad y victorianismo en el logo plateado de la empuñadura , es como combinar experiencia y modernidad

Cafetera goteo Russel Hobbs

Sushi Gallego

im000279.jpgEn estos tiempos de Entroido (Carnaval) hay que reinventar el cocido gallego de cacheira, lacon y grelos con este tipo de resumenes o desconstrucciones … dado que comer un cocido completo es casi un delito dietetico (aunque un placer gastronomico) Tengo otras versiones a la plancha, aunque la presentacion de las verduras no es muy lucída evidentemente

Pero en cambio su sabor es magnifico