Alimentos con Indice Glucemico (IG) elevado

XXXLimagenEl indice glucémico de un alimento se podría expresar como el subidón de azúcar en la sangre que nos va a meter
Se mide en función del tiempo, asi que un indice glucémico que forma un pico elevado y corto quiere decir que en muy poco tiempo eso es absorbido por el intestino y entra en la sangre
Una curva glucémica baja, en cambio eso se hace a lo largo de mucho mas tiempo dando una energía menos puntual y en cambio de mas larga duración

Por explicarlo gráficamente, un ciclista antes de subir un puerto se toma barras energéticas, sandwiches de mermelada y chocolate que le producirán una descarga de azúcar en la sangre que va a quemar en el esfuerzo sobrehumano del ascenso

Un diabético por el contrario tiene que huir de esas situaciones que le producirían una hiperglucemia gravísima y buscar alimentos de indice glucemico bajo o de curva baja que le darán energía durante toda la mañana pero sin picos peligrosos

Esta tabla debe de servir de referencia y solo los de indice IG elevado pueden ser utilizados en casos de una hipoglucemia, salvo que las cantidades utilizadas sean bajas y controladas


ALIMENTOS Y PRODUCTOS CON IG ELEVADO:

Sirope de Maíz – 115
Maltosa (Cerveza) – 110
Maltodextrina – 105
Glucosa (dextrosa) – 100
Sirope de glucosa – 100
Sirope de arroz – 100
Sirope de trigo – 100
Almidones modificados – 100
Pan sin gluten – 95
Baguette – 95
Harina de arroz – 95
Fécula de patata (almidón) – 95
Patatas al horno – 95
Patatas fritas – 95
Patatas fritas industriales – 90
Harina de patata – 90
Semillas de Amaranto – 90
Arroz pastoso – 90
Pan blanco sin gluten – 90
Miel – 85

Technorati Tags: , , , , , ,




Apio cocido – 85
Chirivía – 85
Arroz inflado – 85
Arroz de cocción rápida (precocido) – 85
Zanahorias cocidas – 85
Palomitas (sin azúcar) – 85
Corn Flakes (copos de maíz) – 85
Harina de trigo blanca – 85
Maizena (almidón de maíz) – 85
Pastel de arroz – 85
Nabo cocido – 85
Pan de hamburgesa – 85
Pan blanco de sandwich – 85
Empanados – 85
Puré de patata instantáneo – 80
Tapioca – 85
Habas cocidas – 80
Galletitas saladas – 80
Crackers – 80
Donuts – 75
Gofre – 75
Lasaña (trigo tierno) – 75
Sandía – 75
Calabaza – 75
Pan de barra (pan blanco) – 75
Leche de arroz (con azúcar) – 75
Bebidas con cola – 70
Barras chocolateadas (Mars®, Sneakers®… ) – 70
Biscottes – 70
Galletas – 70
Harina de maíz – 70
Brioche – 70
Cereales refinados azucarados – 70
Cereales Special K – 70
Colas, bebidas gaseosas, sodas – 70
Croissant – 70
Dátiles – 70
Ñoquis – 70
Melaza – 70
Mijo – 70
Risotto – 70
Maíz “moderno” en granos – 70
Pastas de trigo tierno blanca (macarrones, raviolis…) – 70
Arroz precocido – 70
Pan rústico – 70
Pan de arroz – 70
Sémola de maíz – 70
Polenta – 70
Fideos – 70
Maicena – 70
Patatas cocidas peladas – 70
Arroz blanco – 70
Fideos chinos de arroz – 70
Merengue – 70
Azúcar blanco (sacarosa) – 70
Azúcar moreno – 70
Tacos (mejicanos) – 70
Remolacha cocida – 65
Castañas – 65
Fruta de pan – 65
Jamón York con azúcar añadida – 65
Mermelada (azucarada) – 65
Cuscús normal – 65
Muesli (con azúcar, miel…) – 65
Pan de 30% de centeno (con harina blanca) – 65
Pan moreno (con harina blanca) – 65
Patata cocida con la piel – 65
Uvas pasas (sultanas, de corinto…) – 65
Piña en almíbar – 65
Sirope de Maple (para tortitas) – 65
Sirope de arce – 65
Confituras – 65
Sorbete (con azúcar) – 65
Dulce de Membrillo (con azúcar) – 60
Plátano (maduro) – 60
Melón – 60
Sémola refinada – 60
Helado (azucarado) – 60
Lasaña (trigo duro) – 60
Pan de leche – 60
Helado (con azúcar añadido) – 60
Pizza – 60
Mayonesa (industrial) – 60
Arroz de grano largo (excepto Basmati) – 60
Galletas de mantequilla – 55
Zumo de Mango (sin azúcar) – 55
Zumo de Naranja industrial – 55
Mandioca – 55
Nutella® – 55
Papaya – 55
Polvorones – 55
Melocotón en almíbar – 55
Polvo chocolateado azucarado (colacao, nesquick) – 55
Tallarines blancos muy cocidos – 55
Espaguetis blancos muy cocidos – 55
Ketchup – 55
Mostaza (con azúcar) – 55
Sushi – 55

ALIMENTOS Y PRODUCTOS CON IG MEDIO:

Los alimentos de esta lista, se pueden comer en comidas prótido-glúcidas, es decir, se pueden mezclar con otros alimentos de esta lista, con alimentos de la lista de IG BAJO y con proteínas sin grasa (carnes sin grasa, pescados, mariscos y quesos de hasta 15% de grasa). Además se puede cocinar con aceites vegetales (oliva, girasol…)

All Bran de Kellogg° – 50
Barra energética de cereales (sin azúcar) – 50
Galletas (harina integral, sin azúcar) – 50
Kaki – 50
Kiwi – 50
Mango – 50
Zumo de Piña (sin azúcar) – 50
Zumo de manzana (sin azúcar) – 50
Boniato – 50
Topinambur (tupinambo, alcachofa de Jerusalen) – 50
Muesli (sin azúcar) – 50
Cebada (grano entero) – 50
Trigo Bulgur – 50
Trigo (marca Ebly) – 50
Trigo Sarraceno – 50
Sémola integral – 50
Sémola de trigo duro – 50
Cuscús de trigo duro – 50
Arroz doongara – 50
Arroz basmati largo – 50
Arroz integral – 50
Batata – 50
Cuscús integral – 45
Trigo sarraceno integral – 45
Trigo Bulgur integral – 45
Espaguetis blancos al dente (calientes) – 45
Pan tostado integral y sin azúcar – 45
Salsa de tomate (con azúcar) – 45
Plátano (verde) – 45
Arándano – 45
Piña – 45
Coco – 45
Uvas verdes – 45
Uvas rojas – 45
Guisantes en conserva – 45
Espaguetis blancos al dente (fríos) – 45
Espaguetis integrales al dente (calientes) – 45
Pastas de trigo duro al dente – 45
Pan de Salvado – 45
Zumo de Pomelo (sin azúcar) – 45
Higos secos – 40
Frijoles – 40
Orejones (albaricoques secos) – 40
Harina de Garbanzo – 40
Trigo sarraceno integral – 40
Trigo Bulgur integral – 40
Pasta Soba – 40
Pan Ácimo (harina integral) – 40
Pan Bagel integral – 40
Pan de Pita integral – 40
Pan de Centeno integral – 40
Pan 100% integral – 40
Pumpernickel (pan negro alemán) – 40
Espaguetis integrales al dente (fríos) – 40
Mantequilla de cacahuete – 40
Cereales integrales (sin azúcar) – 40
Habas (crudas) – 40
Copos de avena – 40
Judía roja en conserva (frijoles) – 40
Zumo de Zanahoria (sin azúcar) – 40
Zumo de Arándanos (sin azúcar) – 40
Zumo de Pomelo (sin azúcar) – 40
Zumo de Naranja (sin azúcar) – 40
Lactosa – 40
Sorbete (sin azúcar) – 40
Leche de coco – 40
Pastas integrales, al dente – 40
Sablé (harina integral, sin azúcar) – 40

ALIMENTOS Y PRODUCTOS CON IG BAJO:

Los alimentos de esta lista, se pueden comer en comidas lípido-proteicas, es decir, se pueden mezclar con otros alimentos de esta lista y con proteínas con grasa (todo tipo de carnes, huevos, pescados, mariscos, quesos todo lo grasos que se quiera, nata líquida, mayonesa, aceite…)

Apio crudo – 35
Compota de frutas (sin azúcar) – 35
Crema de manzana – 35
Zumo de tomate – 35
Pan WASA de fibra – 35
Semillas de Lino – 35
Semillas de Sésamo – 35
Pipas de girasol – 35
Levadura – 35
Mostaza tipo Dijon – 35
Maíz ancestral (indio) – 35
Guisantes – 35
Garbanzos en conserva – 35
Quinoa – 35
Arroz salvaje – 35
Salsa de tomate natural (sin azúcar) – 35
Alubias pintas – 35
Alubias negras – 35
Fideos chinos de trigo duro – 35
Naranja – 35
Ciruelas – 35
Manzana – 35
Higo – 35
Membrillo – 35
Dulce de Membrillo (sin azúcar) – 35
Yogurt entero – 35
Yogurt desnatado – 35
Helados (sin azúcar añadido) – 30
Melocotón – 30
Albaricoque (fruta fresca)- 30
Zanahorias crudas – 30
Nabo crudo – 30
Confitura/mermelada de frutas (sin azúcar) – 30
Queso de Cabra – 30
Queso Fresco – 30
Queso Quark – 30
Queso Blanco – 30
Requesón – 30
Cuajada – 30
Judías verdes – 30
Tomates – 30
Leche fresca – 30
Leche en polvo – 30
Lentejas pardinas (marrones) – 30
Lentejas amarillas – 30
Salvado – 30
Fideos chinos de soja – 30
Pera – 30
Mandarina – 30
Alubias blancas – 30
Garbanzos (cocidos) – 30
Frijoles – 25
Frambuesas – 25
Moras – 25
Grosellas rojas – 25
Hummus – 25
Perlas de cebada – 25
Fresas – 25
Lentejas verdes – 25
Chocolate negro (>70% de cacao) – 25
Mermelada de fruta (sin azúcar) – 22
Pomelo – 22
Cerezas – 22
Berenjena – 20
Brotes de Bambú – 20
Alcachofas – 20
Palmitos – 20
Cacao en polvo (sin azúcar) – 20
Chocolate negro (>85% de cacao) – 20
Fructosa – 20
Zumo de limón (sin azúcar) – 20
Leche de soja – 20
Leche de almendras – 20
Brotes de bambú – 20
Tofú – 20
Soja en grano – 20
Albaricoque – 20
Bellotas – 16
Almendras – 15
Anacardos – 15
Piñones – 15
Avellanas – 15
Pistachos – 15
Pipas – 15
Cacahuetes – 15
Nueces – 15
Pesto – 15
Rabanitos – 15
Aceitunas – 15
Espinacas – 15
Cebolla – 15
Cebolleta – 15
Ajo – 15
Puerros – 15
Champiñones – 15
Setas – 15
Pepino – 15
Pimiento – 15
Jengibre – 15
Hinojo – 15
Espárragos – 15
Acelgas – 15
Brocoli – 15
Coliflor – 15
Col – 15
Coles de Bruselas – 15
Calabacín – 15
Endibia – 15
Acedera – 15
Rábano – 15
Castañas de agua (producto chino) – 15
Lechuga – 15
Escarola – 15
Rucola – 15
Canónigos – 15
Grosellas negras – 15
Aguacate – 10
Especias (Perejil, Pimienta, Orégano, Canela, Albahaca, Clavo, Romero, Tomillo, Vainilla (sin azúcar), Nuez Moscada…) – 5
Vinagre – 5
Crustáceos – 5
Quesos (Mozzarella, Cottage, Cheddar, Ricotta, Parmesano, Gruyere, Roquefort, Manchego, Emmental, Feta, Provolone, Brie, Camenbert, Holandés, de Oveja, de Cabra…) – 0
Alcohol – 0
Vino tinto – 0
Champang – 0
Carne (Ternera, Cerdo, Cordero) – 0
Aves (Pollo, Pavo, Codorniz) – 0
Pescados – 0
Mariscos – 0
Café – 0
Té – 0
Nata – 0
Huevos – 0
Foie grass – 0
Grasa de oca – 0
Margarina – 0
Grasas vegetales – 0
Fiambres (jamón de york, pavo…) – 0
Embutidos (chorizo, salchicas, morcilla, salchichón) – 0
Mayonesa casera – 0
Aceites – 0
Mostaza – 0

XXXLimagenForo de diabetes Juvenil: Tabla del Índice Glucémico.

59 comentarios en “Alimentos con Indice Glucemico (IG) elevado

  1. Hola:
    Me podrían decir el índice glucémico del gluten? Hay carne vegetariana elaborada con gluten.
    Gracias

  2. HOLA MI NOMBRE ES MARCIA ,de profesión ingeniero en alimentos y especializada en el área de panificación,razón por la cual estoy investigando el desarrollar una fórmula de pan que me han solicitado con fines de salud.Expresamente es para un adulto diabético con las siguientes restricciones:INTEGRAL Y QUE NO CONTENGA SACAROSA ,GLUCOSA ,MALTOSA DEXTRINA,ALMIDON MODIFICADO NI CARAMELO.
    Te agradecería pudieras darme alguna orientación .
    atentamente.

      • Simplemente … porque en donde vivo , no los hay o son muy caros ! Pero todo depende del país donde vivamos …

  3. no te puedo ayudar,pero tu a lo mejor a mí si por tu profesión ;mi mujer es celiaca y ademas diabetica gestacional hemos ¿sabes que tipo de pan puede comer ahora? ya que el pan que suele comer tiene un indice glicemico muy alto. muchas gracias

      • Quizas solo de lino tendrá efectos laxantes demasiado intensos, hay muchos pseudo cereales libres también de gluten, (sorgo, amaranto, garbanzo .. ) fácilmente disponibles y precios económicos

  4. para las personas con hipoglicemia, también son prohibidos los alimentos IG elevados? ó con qué IG son los mas apropidados consumir

    gracias

  5. Hola soy mónica, trabajo en el hospital Psiquiátrico de santa Fe, y solicito alguna receta de galletas o masitas con contenido de harina de maíz, me podrán facilitar? gracias

  6. Hola. Quisiera saber especificamente cual es el indice glucemico de un panque hecho con harina de trigo (no integral). gracias

  7. Hola a todos.

    Estoy leyendo en esta página, que el ALCOHOL, tiene índice glucémico BAJO ??????

    Alguien me lo puede explicar ?

    Muchas gracias.

    Saludos.

  8. HOLA¡¡

    EN UNA PAGINA SIMILAR ENCONTRE QUE AUNQUE EL IG DE LOS LACTEOS ES BAJO NO ES MUY RECOMENDABLE COMERLOS PORQUE AL ENCONTRARSE COMBINADOS SU IG CAMBIA.

    GRACIAS.

    ANDREA, MEXICO.

  9. Hola. Por què razon prohiben en las dietas para bajar de peso el alcohol, teniendo un indice glucèmico de cero?

  10. hola soy robert, esta es una pregunta un poco medio desubicada pero al fin necesito una informacion al respecto, hace pocos dias me realize un a analisis donde como resultado salio en nivel de glucosa 340, trigliceridos 745 y tambien un alto nivel de colesterol, yo consumo cocaina, quiero saber si el consumo de esta droga fue la consecuencia de todo y ademas si pouedo seguir consumiendola,

  11. el alcohol se elimina de las dietas de adelgazamiento porque, aunque su ig sea bajo, su valor calórico es de 7 calorías por gramo, casi como la grasa. valor calórico, indice glucémico y macronutrientes son conceptos que no se pueden tener en cuenta independientemente y que se balancean en el resultado final de las dietas. De todos modos, el alcohol puede tener un ig bajo, pero no se toma solo: va en la cerveza o en el vino o en los licores, que generalmente son de IG alto
    en cuanto a las recetas de indice glucemico bajo: siempre que añadamos fibra a cualquier alimento, bajarás el IG. así el pan integral lo tiene más bajo que el pan blanco y aunque la patata lo tenga alto, si se combina con alimentos ricos en fibra (espárragos, pe) baja su IG. hay que tener en cuenta que no se puede eliminar completamente nigun alimento de la dieta, asi que habrá que aprender como cocinarlos, combinarlos y comerlos.

    otra cosa, andrea. puede que los lacteos tengan un ig alto o bajo, pero está claro que nadie, y menos una mujer, puede eliminarlos de la dieta. cuando eramo nómadas y rohíamos huesos podíamos tener una fuente de calcio suficiente sin lacteos. hoy ya no.

    Robert: si, la cocaina está implicada en la aparición de coma cetoacidotico en diabéticos tipo I. claramente eleva el nivel de glucosa por el simple hecho de ser una fuente de stress además de su efecto farmacológico. además aumenta el apetito y hace que descontroles tu dieta. con esos valores , desde luego, deberías ir planteándote un cambio en el estilo de vida, si pretendes llegar a cumplir 10 años más en condiciones. siento ser así de dura, pero una glucemia de 340 es una burrada, y ese nivel de TG es terrible para tu corazón.

    luis enrique: para nadie son prohibidos los alimentos con ig elevado, pero si se limitan o se cocinan de distintos modos. has dicho que tienes hipoglucemia, pero no si es en el marco de una diabetes mal controlada. en todo caso, una alimentación con un IG medio produce menos oscilaciones en tus niveles de azúcar. con que comas alimentos integrales, mucha fruta (cualquier tipo), y lleves siempre azucarillos para evitar la hipoglucemia, es suficiente

    Oscar: tu mujer es diabetica gestacional… está ahora embarazada o ha presentado diabetes en embarazos anteriores? tranquilo: un poco de pan no va a hacer que unos niveles normales de glucemia se disparen. Simplemente ha de controlar su peso. si te preocupa mucho, que aumente los alimentos ricos en fibra de su dieta, como ciertas frutas o los espárragos, ya que con los cereales lo tiene complicado. en todo caso, siendo celiaca elimina de su dieta la mayor parte de los alimentos que elevan su IG

  12. Cuantos kilos puedo bajar si consumo solo alimentos de indice glicemico bajo???

    Cinthia

  13. queria saber como se prepara una mermelada de naranja sin sacarosa, sabiendo que los ingredientes son: gelatina sin sabor, naranja y edulcorante en que proporciones se usan?

  14. Hola me encanta que exista un foro como este donde podamos consultar nuestras dudas…
    He presentado dificultades con el azúcar de diversos tipos…fui al medico y ahora consumo solo endulcorantes y productos sin azucar, el problema que en mi pais todo esto para los enfermos es caro y cuesta mucho obtenerlo sin gastar muucho dinero!!
    Estaba leyendo que no se deben eliminar los alimentos de la dieta, bueno pues…como en mi familia nadie más tiene este problema soy la única, pues me cuido en mi alimentacion pero los demas comen normal, por tanto me es dificil poder siempre cocinarme especialmente…no se cuanto puedo consumir de tallarines de trigo, papas y arroz entonces a veces no como mucho…he bajado bastante de peso, y he tratado de mezclar alimentos pero me preocupa no hacerlo correctamente y quitarme las proteínas que debería estar consumiendo.
    como pan integral todos los días, ya no consumo pan de haria de trigo refinado, como galletas de salvado de trigo, yogurth con aspartamo, gasesosa con aspartamo, pocas frutas…carne bastante y quesos tampoco como muchos..
    Bueno si la glucosa esta bien, pero es posible que la glucosa esta baja y la insulina alta? como es eso posible? no me lo explico y me gustaria contactarme con la especialista por mail? se podra?

    gracias!

  15. me podrian decir por favor que puedo hacer si tengo diabetes y me gusta mucho la cerveza. con que dieta o ejercicio me puedo ayudar para poder tomar una cervezas los fines de semanas…gracias

  16. me gusto musho este foro!!
    hola me llamo Delia,soy estudiante de medicina de 4º año…y me gustaria responderle a alguna gente y espero que les sirva y que todavia lean este foro:
    Oscar si tu esposa es celiaca no debe consumir ningun tipo de alimentos que contengan trigo, centeno o cebada(cerveza) de ningun tipo . a esta altura asumo que ya nacio el bebe asi ke ojala y la diabetes gestacional sea tema resuleto.
    El OH tiene indice glicemico bajo, ehh por que es alcohol el IG se refiere a LA GLICEMIA es decir azucar, no alcohol ..ahora bien, se elimina de todas las dietas porque los seres humanos no tenemos la capacidad de usar el OH pa obtener energia..es decir aparte de intoxicar nuestro pobre higado mas encima no tenemos nada que hacer con el asi que adivinen! LO GUARDAMOS COMO GRASA!!
    Robert! con respecto al consumo de cocaina espero que te informes de los devastadores peligros que esta adiccion conlleva para que tomes conciencia y empieces a preguntarte si vale la pena seguir en esto. si tienes una glicemia de 340 y TG 700 ..bueno 1º tienes diabetes, 2º tu riñon esta sufriendo que ni te cuento y la vdd no recuerdo que edad tienes pero si no vas a un especialista PRONTO! pues moriras pronto como dijo ruth :S
    LIZ: si la glucosa esta bien y la insulina esta alta …eso se llama HIperinsulinemia, la Insulina es la hormona que controla el nivel de glicemia(azucar) en la sangre es decir tu cuerpo esta produciendo muuuucha insulina para poder controlar el azucar y que no se eleve, va a llegar un momento en que no se la pueda mas y progresara a diabetes ..en este caso mas ke cualkier dieta lo mejoooor EJERCICIO AEROBICO 30 minutos diarios 3 veces por semana … y dile a tu familia que te apoye y se pongan toos juntos a dieta!!! que apoyen la vida saludable🙂
    Luis si tomas cerveza los fines de semana y solo los fines de semana ehh no te va a pasar nada malo con tu diabetes, lo importante es que la controles con los medicamentos indicados, dieta, ejercicio y sobretodo estar atento a no subir mucho de peso de ahi la importancia de la dieta y el ejercicio durante la semana y el finde semana te das TU PEQUEÑO descansito de la dieta y todo eso , es una buena formula ademas es un premio al esfuerzo semanal. lo importante de cuidar el peso es por las complicaciones de la diabtes. La gente no se muere de diabtes se muere de sus complicaciones; ten siempre en cuenta visitar al oftalmologo una vez por año, podologo periodicamente tomar TODOS tus medicamentos y controlar la glicemia con un aparato que se llama hemoglucotest. lo importante es mantener la glicemia bajo 200
    eso que esten bien ..espero haber ayudado..

  17. quedé sorprendida con la lista de alimentos de bajo IG….Porque en los quesos: mozzarella, cottage, cheddar, ricotta, parmesano, gruyere, roquefort, manchengo, emmental, feta, provolone, brie. camembert, holandes, de oveja, de cabra, etc, etc…viene indicado -0, lo mismo para el alcohol, vino tinto, etc….carnes de ternera, cerdo, cordero….., mariscos, café, té, nata, huevos,, choizo………………………………………………………………….

    Que significa esto, que no tienen Indice Alto…?

    Saluda atte .

    A.Légent A.

  18. Pingback: Que contiene un yogur ? « Ir de tapas
  19. Pingback: Dieta Principiante - Culturismo & Fitness
  20. Pingback: Haz Aqui Tus Preguntas Sobre Suplementos - Pgina 30 - Culturismo & Fitness
  21. Pingback: Haz Aqui Tus Preguntas Sobre Suplementos - Pgina 30 - Culturismo & Fitness
  22. Pingback: Lo Mas Facil Para Perder Grasa - Pgina 37 - Culturismo & Fitness
  23. Pingback: Mitos sobre las dietas (parte 2): BlogAlimentos
  24. Pingback: Pollo con cerveza y uvas pasas | RECETAS DE COCINA Y DIETAS FACILES
  25. Buenos días. Deseo saber porque en cada página web que visito los valores de IG que le otorgan a cada alimento varian tanto.
    Incluso con la web del Dr. Montignac que es uno de los pioneros en la investigación sobre IG de los alimentos.

    ¿Pueden explicarme esas grandes diferencias y a quien creerle? ……. lo digo porque de ello depende nuestra salud, la de los diabéticos quiero decir.

    Muchas gracias quedo en espera de su pronta respuesta.

  26. Pingback: Tos en los bebés
  27. Pingback: Durant la grossesse: Une toux chez les bébés
  28. Pingback: Schwangerschaft woche: Husten in den Babys
  29. Pingback: Baby pregnancy: Кашель в детях
  30. Pingback: Baby pregnancy: Cough in the babies
  31. Pingback: ¡Ten cuidado con los alimentos que combinas! « Cuestión de peso, Señores.
  32. Pingback: Y tú, ¿ya combinas bien los alimentos? « Rompedora Blog
  33. Pingback: “TE APAGAS COMO UNA BOMBILLA” « CAMBIA TU MUNDO…DESPIERTA!!!
  34. Pingback: “TE APAGAS COMO UNA BOMBILLA” | El Agua de Mar
  35. Pingback: Fundamentos del “Fundamentos del “Estilo de vida alcalino” del Dr. Robert Young « Maestroviejo's Blog
  36. Una consulta: soy diabética Tipo 1 y me han hablado del sirope de ágave. Leo en la etiqueta del producto que es un extracto de la fructosa y en una web se indica que su IG es de 11, lo que me parece bajísimo para ser un endulzante (y genial si fuera cierto!!!!!)

    ¿Habéis oído hablar de él?
    Gracias!

  37. el alcohol en sangre baja considerablemente los niveles de glucosa en sangre,intenta hacer una dieta baja en azucares refinados y te sentiras mejor,por ejemplo el pan blanco es demasiado fácil de digerir,por lo cual crea un subidon de azúcar en tu organismo.

  38. Pingback: Anónimo
  39. PARA TOOODOS, HAGAN EJERCICIOS , MUEVANSEEE,Y DEJEN DE PREOCUPARSE DE TANTO DETALLE..INCLUIDOS LOS DIABETICOS!! EL EJERCICIO POR SI SOLO CONTROLA TODA CLASE DE MALESTARES , RECUERDEN QUE LA MAYORIA DE TRANSTORNOS POR ALIMENTACION INADECUADA DETONAN EN EL ORGANISMO POR TENER VIDA SEDENTARIA, ASI QUE A BAILAR , CORRER, AL GYM, LO QUE SEA ,PERO MUEEEVANSEE!! DESPUES VAYAN AL DOCTOR Y VERAN QUE SE ACABOO EL PROBLEMAA!! COMO DIJO UN ENTENDIDO EN ESTE FORO,LOS SINTOMAS SON LOS QUE NOS DAÑAN ;NO LA ENF
    ERMEDAD SI YA LA TIENEN. SALUD AMIGOS ,BEBAN AGUA!! Y EJERCICIO DIARIO, HASTA SEIS VECES POR SEMANA .MAS DE MEDIA HORA POR DIA , INTENSO O MODERADO, SEGUN LO
    PREFIERAN.CUIDENSE.

    • Es lo mas sensato y verídico que he escuchado porque un ejemplo mio: he sido deportista de karate desde hace 5 años deje de entrenar alrededor de 5 meses y el día de ayer me dolía la cabeza me dio un ataque adrenalinico solo sabia que tenia que hacer algo que por supuesto moverme era la solución;de repente salí en mi cicla y di una vuela rápida pero intensa de 35 minutos tanto que le lleve el paso a un carro en carretera plana le calculo que a unos 60 km por hora y al llegar a casa me sentía muy bien.La verdad el ejercicio lo hace casi todo por hay un 80 por ciento de la salud es hacer ejercicio.

  40. Saludos desde venezuela, mi papa esta bajo regimen debido a su diabetes y esta en control con anticoagulantes, ademas esta presentando problemas con el colon y le estan colocando otro regimen alimentico sin almidones, el que pueda hacer llega unas recetas o una lista de alimentos permitidos se los agradeceria

  41. Ruth, para tu información, sí es posible y de hecho deseable dejar los lácteos. Su aporte en cuanto a calcio es mínimo y pertenece más al mito que la realidad. Es posible obtener calcio a partir del sésamo (en 100 gramos hay la mitad de lo necesario al día), almendras, quinoa, agar-agar, verduras verdes, entre otros. Por favor no sigamos perpetuando el mito impuesto por las factorías lácteas. El ser humano es el único animal que consume leche de otras especies, y esto, más allá de traerle beneficios, le acarrea grandes consecuencias.

    • El ser humano -sorpresa- es el único animal que cocina la mayoría de los alimentos que toma. ¿También me tengo que comer los chuletones de buey crudos? Hace miles de años que el sistema digestivo de los humanos (varian segun las razas, creo que en los asiaticos es muy habitual la intolerancia a la lactosa) está adaptado a tomar leche de otras especies. Caso aparte es el de los intolerantes a la lactosa, que pueden tomar leche con lactasa, o como prefiere decir la industria, sin lactosa.

  42. El ejercicio consumira todas las Kilocalorias que tienes de mas, los carbohidratos (el azucar, almidones) son los que van a determinar el indice glucido(rapidez en transformarse en glucosa en el cuerpo) de cada alimento, los alimentos sin azucar (alcohol, proteinas, grasas) no incrementaran el azucar en tu cuerpo, consume mucha fruta, verduras, menestras, carnes de pollo y pescado, evita los alimentos grasos y ricos en carbohidratos de alto indice glucido y tu salud mejorara, recuerda que la energia y la estructura del cuerpo humano no es solo carbohidratos, es tambien y la mas importante la proteina que da la misma cantidad de energia que los azucares, el alcohol (7 kcal/gr) te da energia inmediata pero no deja que el cuerpo consuma el azucar que tiene en la sangre por eso es malo y no aporta nada para la estructura de tu cuerpo, las grasa tienen mucha energia (9kcal/gr a diferencia de 4kcal de los azucares y proteinas) y es dificil de consumir solo se consumen cuando tu cuerpo agota la energia de los glucidos y proteinas, por eso es malo consumir demasiado grasa aun que son muy ricas especialmente de algunas carnes, pero si eres un amante de la buena comida como la peruana, que tiene alto contenido de todos los nutrientes, no tienes otra cosa que hacer ejercicio, el cuerpo humano es un motor, todo lo que consume tiene que quemarlo y si no lo quema lo almacena en grasa que es un tejido que se desparrama y malogra la figura que quieres mantener, ha y no te olvides de las vitaminas regulan las funciones de tu cuerpo y evitan que los radicales libres dañen tu celulas al combustionar los carbohidratos y riete de la vida que la risa es el mejor remedio para la enfermedad, estimula el funcionamiento correcto de todos los organos y fortalece tu sistema inmunologico…..un saludo desde peru.

  43. Pingback: Anónimo
  44. Pingback: Lista de alimentos que debes evitar si tienes hígado graso
  45. Quisiera saber si el sirope de glucosa de trigo o de arroz tienen un alto índice de azúcar. Lo llevan unos cereales de avena que me gustan mucho. Gracias.

  46. Pingback: ¡ALGUIEN TENIA QUE DECIRLO!: el ‘sushi’ no quita el hambre – Crónicas Venezuela
  47. Pingback: 9 alimentos que te impiden lucir más joven | Ritmo Municipal

Deja una respuesta

Por favor, inicia sesión con uno de estos métodos para publicar tu comentario:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión / Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión / Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión / Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión / Cambiar )

Conectando a %s