Cerezas y Guindas. Sabes diferenciarlas ?

Las cerezas y las guindas son los frutos del cerezo y del guindo respectivamente, árboles de la familia de las Rosáceas que alcanzan hasta 20 metros de altura.

Las cerezas silvestres, se denominan guindas, clasificadas como fruta agria, son las antecesoras de todas las variedades actuales

ZZ656FA8F6.jpgComposición por 100 gramos de porción comestible

  • Calorías 58,3
  • Hidratos de carbono (g) 13,5
  • Hidratos de carbono (g) 13,5
  • Fibra (g) 1,5
  • Provitamina A (mcg) 3
  • Vitamina C (mg) 8
  • Potasio (mg) 260
  • Magnesio (mg) 11
  • Calcio (mg) 16


La fibra previene el estreñimiento, contribuye a reducir las tasas de colesterol en sangre y al buen control de la glucemia (niveles de azúcar en sangre) en las personas que tienen diabetes.

No obstante, las cerezas más tardías tienen mayor contenido en azúcares y deben evitarse

Fuente: Cerezas y Guindas

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