La grelina nos hace pecar de gula

Normalmente se considera que el hambre hace que la comida parezca más apetitosa. Investigaciones anteriores han sugerido que la grelina, llamada la hormona del apetito y que es producida por el cuerpo cuando está hambriento, podría actuar sobre el cerebro para provocar este comportamiento. La nueva investigación en ratones realizada por científicos del Centro Médico del Sudoeste, dependiente de la Universidad de Texas, sugiere que la grelina también podría actuar sobre el cerebro para hacer que algunas personas sigan comiendo alimentos “apetitosos” a pesar de estar ya llenas.

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