Jose Elizalde: un flotador en URGENCIAS

Jose Elizalde, micotoxicologo, el que puede ser tu salvacion si te envenenas con un hongo, cuando acudes al hospital

Congreso Gastronomia y Salud, 2008, Pamplona

Que te toque alguien asi en la asistencia en un caso de envenenamiento por setas significa la diferencia entre la vida y la muerte

Sorprendente el descubrir que setas que se consumen en una parte de España, en otra en cambio son tenidas por peligrosas (venenosas), con buenas razones

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