Alija – Foncillas

Gastronomia para enfermos de cancer, Hospital de Pamplona y Restaurante Gugenheim

Congreso Gastronomia y Salud, 2008, Pamplona

Todo un repaso al estado siquico del enfermo canceroso y sus limitaciones de alimentaicon (no saliva, no sabores) y de como superarlos a base de una alimentacion bien pensada que lo complemente, alimente y mejore su autoestima permitiendole curarse antes

Fue un tal para cual , magnifico nivel

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