Arte comestible

Una de las curiosidades vistas en el Madrid Fusion ha sido el de Homaro Cantu, que crea cuadros de gran formato con productos comestibles y que puedes ir tocando para saborear

Aqui sabe a queso , aqui a mostaza y en otro lado a carne

Utiliza concentrados que desprenden gran color, por ejemplo los arandanos para crear rojos profundos …

Arte comestible

En la conversacion con ella, persona muy agradable de trato, me quedo por informarme de la estabilidad del cuadro pues si bien el color no dudo que se mantenga en cambio ante cambios climaticos y la oxidacion me imagino mohos criando en su superficie y convirtiendolo en una obra pictorica cambiante

De todas formas su maxima ruptura la creo cuando se dedico a caramelizar con una laser formas planas y cuando imprimia en su impresora el sushi

Las fotos se colgaran el proximo sabado. Hoy lo he intentado desde un ordenador ajeno pero no consegui entenderme con el ..

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