Concurso de bocadillos

Habia un concurso de bocadillos clasicos, con cinco personas en el jurado , uno era Fernandez Sieiro y otro su oponente en la radio Onda Cero donde todas las mañanas discuten (parodian)

El concurso iba de algo similar a lo que sucedia en el auditorio y los participantes se escojonaron haciendo bocadillos sofisticados con pulpo, marinadas, germinados ajenos, y virguerias tecnicas que no desmerecian de los mejores cocineros de la primeras division que daban conferencias un poco mas abajo

Pero quien gano el concurso ?

Lo gano Juan Antonio Villamar, un mozo de Miranda del Ebro, del Restaurante la Fragua, con un bocadillo de pollo guisado como lo hacia su madre y poco mas (sic), segun sus palabras.

Desde luego con menos presencia que ninguno pero con un derroche descriptivo, atentos sinó: Tostada de Pollo de corral, ali oli de queso de cabra, crujiente de arroz y ensalada de manzana y foie

Pero el arte de mezclar la salsa y el pan , hacen este tipo de inventos , creados ya hace muchos años imposibles de desbancar

Cualquier dia me paso por la Fragua, dado que voy con frecuencia a ese pueblo burgales

Lo pesaron (82 kg) con barras de pan y todas se las podia quedar

XXXLimagen

Hombre piensa uno que serian mejor que fuesen de oro, que al chaval le haria mas ilusion , no ?

Si claro, hay fotos .. pero no las puedo colgar hasta el fin de semana , asi que a esperarse la llegada de los santos para el texto

En conjunto el concurso fue ameno y bonito gracias a los locutores profesionales que lo conducian
No conocia la Fragua, a pesar de que me detengo con frecuencia en Miranda, para tapear , la proxima vez habra que buscarla afanosamente para probar el bocadillo premiado

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