La papaya (Caraica Papaya)

XXXLimagenMi amigo Alfonso, que en estos días deambula por México, fotografiando hasta los perros, me ha recomendado que pruebe a consumir papayas , porque me asegura un efecto hipoglucemiante

Me dice que están deliciosas, y que el las coge directamente del árbol . Esta bien, pero aquí no se cultiva .. pero hace dos días en el Corte Ingles de Campo de las Naciones, en Madrid, vi que tenían papayas (a 6 euros el kilo) , asi que me decidí a probarlas

Como todo lo que se saca de su entorno , fue una decepción

La fruta estaba madura, blanda diría yo, pero observo en la etiqueta del envase que procede de Brasil … uf !

Ha tenido forzosamente que ser recogida verde, trasladada en tren al puerto, embarcada en contenedores, trasladada a España, distribuida, redistribuida, envasada y puesta en el Corte Ingles a mi alcance
Forzosamente tiene que estar mala . Apenas tenia aroma o sabor alguno
Las semillas estaban inmaduras y blandas, por lo que había que limpiarla bien antes haciendo el consumo complicado

De todas maneras tratare de averiguar si hay producción en España , no solo de comercialización importada pues la papaya es una fruta tropical muy popular ya que, además de su buen sabor que tiene tantas propiedades que los nativos de Costa Rica y México la conocen como la fruta del árbol de la buena salud. También se conoce con otros nombres: melón zapote, mamao, naimi, capaídso, fruta bomba, lechosa, mamón, nampucha, pucha y paque.

Tiene una forma ovalada (como una pera muy grande), piel amarillenta, semillas negras y una pulpa o carne rojiza. Su árbol se llama papayo.

Ese sabor tan particular hace que sea muy apreciada a la hora de elaborar postres, jugos, yogures, macedonias de frutas, helados, etc.
Propiedades de la papaya

  • Combate el estreñimiento ya que actúa como un laxante suave.

  • Agiliza cicatrizaciones externas e internas (importante para diabéticos )
  • Facilita el bronceado gracias a que contiene gran cantidad de Retinina (facilita la acción de la Melanina).
  • Elimina los parásitos intestinales.
  • Refuerza la inmunidad gracias a su alto contenido en Vitamina C.
  • Facilita la digestión y calma el dolor e inflamación del estómago gracias a que contiene una enzima llamada Papaína. Por eso la gente siente que les ayuda a digerir las carnes y las comidas pesadas
  • La papaína tiene también propiedades como calmantes del dolor.
  • Muy útil en caso de gastroenteritis, colitis y colon irritable gracias a su efecto suavizante y antiséptico sobre los intestinos.
  • La papaya es gran amiga de nuestra piel ya que nos ayuda a limpiarnos por dentro. El jugo puede quitar las manchas de la piel y mejorar los eczemas.
  • Fruta ideal si queremos hacer un poco de dieta ya que es baja en calorías y rica en nutrientes.
  • Efecto alcalinizante del organismo (ideal para personas con acidosis)
  • Efecto hipoglucemiante, importante para diabéticos

Información nutricional de la papaya (150 grs. que equivalen a media papaya)

  • Grasa: 0 grs.

  • Carbohidratos: 19 grs.
  • Fibra: 2 grs.
  • Azúcares: 9 grs.
  • Calorías: 70.
  • Proteínas: 0 grs.

árbol

Media Papaya cubre el 150% de nuestras necesidades diarias de Vitamina C (supera incluso a naranjas, limones y pomelos).
Su coloración anaranjada nos avisa de que es rica en beta carotenos.
La papaya está cargada de nutrientes, incluyendo vitamina A, vitamina C, complejo B, potasio, magnesio, fibra, ácido fólico y pequeñas cantidades de calcio y Hierro.
Si esta excesivamente madura que disminuye la cantidad de papaína.

XXXLimagen Papaya en la Wikipedia /// Papaya, referencias, en ingles /// Papaya, recetario /// Alfonso de Castro y los perros del cono sur /// Alfonso y Mexico

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4 comentarios en “La papaya (Caraica Papaya)

  1. excelente tengo 22 años de examinar pacientes Diabeticos, hay tanta ignorancia entre naturista que todo lo curan,solamente son estafadores.

  2. Excelente tengo muchos años de ser médico y oido y visto tanto charlatan, da pena como engañan a las personas que viven con la DIABETES

  3. Yo en cambio le pregunte a mi endocrino cual era la causa de que una infusion de clavo y cilanto, tomada por la noche me bajase los niveles de glucemia medios, un 45%, y no supo que responderme

    Segun la fitoterapia, el cilantro, no es hipoglucemico, pero en cambio si lo mezclaba picado en la ensalada era suficiente para conseguir el immo efecto

    Nadie supo explicarme la razon del mecanismo hpoglucemico reductor, ni los naturistas que lo desconocin, ni el endocrino que parecia ni saber lo que es el cilantro

    En todo caso yo solo me muevo por pruebas practicas y constatadas personalmente

    Si hay mucho charlatan, pero hay que sabe separar el metal de la escoria con paciencia, porque dentro estan las pepitas de oro

  4. NECESITO SABER LOS PASOS PARA TENER UNA SIEMBRA Y COSECHA DE LECHOSA

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