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Archive for the ‘Diabetes’ Category

José Rafael Pardo es un empresario (emprendedor en el lenguaje políticamente correcto de la crisis actual) que a vuelta de la emigración en México trato de crear una bebida de cola que no fuese un atentado para la salud como las actuales dominantes en el mercado por su elevado nivel de azucares

Así que descarto en sus ensayos los azúcares y los edulcorantes artificiales pero acabó encontrándose en Alemania con unos empresarios que le ofrecían endulzar el refresco mediante un proceso natural de extracto de frutas.

Había dado con la fórmula.

Así que comenzó sus ensayos y producción en Cotobade porque este ayuntamiento es famoso por la calidad de su agua

La bebida tiene un índice glucémico de 44, por lo tanto es adecuada también para niños.

Acababa de crear la nueva cola natural: Aquanergy.

Se vende en el mercado a 75 céntimos la botella.

La universidad de Oxford realizó los test hasta tres veces pensando que un índice glucémico menor a 90 en una bebida de cola solo podía ser un error.

Pardo, quien se apresuró a patentar la marca en cuanto dieron con el sabor que hoy comercializan con una producción entre las 50.000 y 100.000 botellas al mes.

Con una inversión de medio millón de euros y una plantilla de 20 empleados, la compañía busca nuevos inversores para crecer. «El concentrado se hace en Valencia y nosotros lo mezclamos con lo mejor de Cotobade, el agua», señala el propietario, mientras espera que los españoles sepan entender los beneficios de esta bebida de cola, que a partir de enero también sabrá a mango, naranja y limón.

La empresa fue creada usando otra ya existente GASEOSAS EL PRIMOR, S.L., Lg Carballedo 1, 36856 – Cotobade, Teléfono: 986760009, movil 658 547 771 , E-mail: gaseosas-primor@terra.es

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Pan de Amaranto


Ingredientes :½ taza de agua 3 cucharadas de aceite de girasol 1 cucharada de miel 100 cc de leche caliente 30 gr. de levadura disuelta en agua y azúcar 2 tazas de amaranto 1 cucharadita de sal 2 tazas de harina de trigo

Preparación:
Mezcle el agua caliente con el aceite, la miel y la leche, disuelva la levadura y deje fermentar y agregue a la mezcla.

Mezclar la harina de amaranto con la sal y la harina de trigo.
Ahuecar , eche los líquidos y amasar hasta obtener una masa tierna y firme.

Deje la masa descansar hasta que duplique el volumen.

Vuelva amasar y colóquelo en un molde o haga piezas chicas y deje hasta que duplique nuevamente.

Hormo medio por 45 minutos

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Romero contra diabetes

XXXXXXXgUn grupo de investigadores de la Universidad de Sao Paulo, Brasil, investiga si los antioxidantes contenidos en las hojas de romero son benéficos para los enfermos de diabetes mellitus.

El romero Rosmarinus officinalis L., un arbusto común en el Mediterráneo y apreciado por su aroma y sabor, tiene entre sus compuestos varios fenoles como ácido carnósico, carnosol, rosmarínico y cafeico.

La nutricionista Ana Mara de Oliveira e Silva, explica que las sustancias antioxidantes son beneficiosas para la salud de los organismos, porque fortalecen las células, en especial las del cerebro.

El extracto acuoso del romero aumentó la actividad de las enzimas antioxidantes en el hígado y en el cerebro de los ratones diabéticos, en quienes lo probaron y les redujo el porcentaje de hemoglobina con glucosa, agrega.

Los ratones, para el experimento, tenían niveles de glucemia de 350 miligramos por decilitro y síntomas típicos de la enfermedad (aumento de la diuresis y del hambre, sed excesiva y pérdida de peso. La especialista analizó muestras y tejidos de los animales dos meses después del experimento.

“La misma dosis del extracto, cuando fue administrada por 60 días, además de beneficios sobre la glucosa de proteínas y enzimas antioxidantes, redujo la concentración de lípidos circulantes y de creatinina, y mantuvo los valores normales de las enzimas de función hepática”, explica De Oliveira.

La USP efectúa desde hace 20 años investigaciones sobre los efectos medicinales de diferentes hierbas y especias.

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ZZ47F78EF4.jpgBIOSAFE Laboratories, Inc, el promotor de la Diabetes BIOSAFE Evaluación de Riesgos, y Glycemion, distribuidor de los Estados Unidos, han anunciado la disponibilidad de un número limitado de equipos de ensayo para su uso en las escuelas para ayudar a identificar la diabetes y los niños y adolescentes diabéticos en un proceso de dos partes compuesto por una inmediata lectura de glucosa en ayunas y un correo electrónico-en el laboratorio para el análisis de hemoglobina A1c, que es un marcador de glucosa en la sangre para el anterior plazo de noventa días.

Las muestras de ambas pruebas pueden ser recogidos por profesionales o la libre recogida a través de la utilización de un simple dedo de la mano-nick colección kit. En su conjunto, estos dos resultados convertido en un indicador fiable de la diabetes o una condición pre-diabetes.

La diabetes de tipo 2 (no dependiente de la insulina diabetes) afecta a más de 20 millones de estadounidenses y es la forma más común de la enfermedad.

Sin embargo, dado que la diabetes presenta pocos o ningún síntoma hasta sus etapas avanzadas, millones más se encuentran en eminente peligro de desarrollar la enfermedad y no son conscientes de ello.

uando los niveles de glucosa en sangre (azúcar) son más altos que los niveles normales, pero aún no lo suficientemente alto como para ser clasificado como diabetes, una condición conocida como pre-diabetes existe. Si descubrió pronto, una persona con pre-diabetes pueden evitar las devastadoras complicaciones de la diabetes a través de la educación, dieta, ejercicio y medicamentos prescritos adecuadamente.

“La diabetes es una debilitante, agobiante, y de la vida-acortamiento enfermedad cuya complicaciones más graves como ceguera, enfermedades del corazón y la insuficiencia renal a menudo puede ser prevenido con la detección temprana. Las tendencias actuales muestran que la incidencia de la diabetes está aumentando entre los niños, niñas y adolescentes.Por esta Motivo por el que se complace en hacer la Evaluación de Riesgos de la Diabetes BIOSAFE a disposición de los niños en edad escolar para ayudar en la identificación temprana de la diabetes y pre-diabetes “, dijo Jack Maggiore, PhD, presidente de BIOSAFE Laboratories, Inc”

A pesar de décadas de los avances médicos para el tratamiento de la diabetes, millones de personas permanecen sin diagnosticar, sin saberlo, y en situación de riesgo para la enfermedad. Al trabajar en asociación con otras personas que proporcionan medicamentos y productos para la diabetes y la validez de la población diabética, nuestra misión es proporcionar a este kit rápida y conveniente para los programas de la escuela ,

De manera que aquellos que se identifican como estar en un estado pre-diabético pueden trabajar con sus médicos, enfermeras escolares y educadores en diabetes para la aplicación de la dieta y cambios de estilo de vida saludable para evitar las catastróficas complicaciones de la diabetes. “
Las escuelas interesadas en aprender más sobre este programa pueden ponerse en contacto con Danielle Warner en dwarner@ebiosafe.com o Dana

Verde en dgreen@ebiosafe.com. Localizado en Chicago, Illinois, BIOSAFE Laboratories, Inc desarrolla, fabrica, y los procesos de vigilancia de la salud y el ensayo de productos para el consumidor, el médico, de salud, profesionales de salud, farmacéutica, la enfermedad y la administración, la investigación médica y de los mercados.

Glycemion, Inc es un distribuidor independiente de la evaluación de riesgos BIOSAFE Diabetes resultados rápidos y otros productos y servicios de comercialización.

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El glucometro tatuado en la piel !!

Un equipo de investigadores del MIT han encontrado una aplicacion de la más alta tecnología para el tatuaje: el uso de una tinta de nanopartículas para controlar los niveles de glucosa en la sangre.

Uno de los principales problemas diabéticos – y sus médicos – que monitorea constantemente los niveles de glucosa. Por lo general, se hacen varios pinchazos del dedo meñique durante el día para comprobar sus niveles de azúcar en la sangre.

Si bien existen métodos de seguimiento continuo de los niveles de glucosa, por lo general requieren inyecciones en el torrente sanguíneo y no están aprobados para su uso durante largos períodos de tiempo. Así que el equipo del MIT comenzo a trabajar en algo más permanente, utilizando nanotubos envueltos en un polímero sensible a la glucosa pudo crear una “tinta” que se puede inyectar bajo la piel.

Cuando el nano-tinta se expone a la glucosa es fluorescente en una forma que se pueden detectar con luz infrarroja. Un sensor de contacto con el cuerpo – algo así como un reloj de pulsera – proporcionaría el infrarrojo dándole al paciente un simple lectura de su azúcar en la sangre a tiempo real.

Tal vez lo mejor de todo es que la nano-tinta sea temporal, de una duración de seis meses o así antes de necesitar ser renovada.

[MIT] Noticias

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Dieta vegetariana para diabeticos

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  • Escojer una variedad de alimentos, incluyendo granos enteros, verduras, frutas, legumbres, frutos secos, semillas y, si lo desea, los productos lácteos y huevos.
  • Trate de disminuir gradualmente la cantidad de proteína animal, a fin tiempo de adaptarse a una dieta basada en vegetales.
  • Sustituir por productos de soja (tofu, sustitutos de la carne) y las legumbres su consumo de carne, las aves de corral y peces.
  • Al utilizar los productos de soja, elija versiones bajas en grasa, como leche baja en grasa de la soja y el tofu con grasa reducida.
  • Si utiliza los productos lácteos y huevos, elija versiones bajas en grasa de estos alimentos, como leche descremada o leche de 1% y el yogur, y claras de huevo o sustitutos de huevo
  • Si usted es un vegano, asegúrese de incluir una fuente regular de vitamina B-12 en su dieta junto con una fuente de vitamina D si su exposición al sol es limitada.
  • Utilice las grasas con moderación; elegir grasas no saturadas, como el de oliva, girasol y aceites de cacahuete, nueces y semillas, en vez de grasas saturadas, como la mantequilla, margarina y queso de untar .
  • Limite su consumo de alimentos ricos en grasa, como los quesos, la leche entera, frutos secos, semillas, aguacates y aceites, especialmente si usted está tratando de perder peso
  • Asegúrese de contar los carbohidratos de los alimentos – muchas dietas vegetarianas pueden ser muy elevados en hidratos de carbono. Mantenga su ingesta de hidratos de carbono coherente y lea cuidadosamente las etiquetas de alimentos por su contenido en hidratos de carbono
  • Es importante monitorear su glucosa en sangre, si va a cambiar a una dieta vegetariana. Su medicamento para la diabetes o la dosis de insulina puede necesitar ajustes, especialmente si usted está comiendo más hidratos de carbono que antes.

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Controlar glucemia y los factores de riesgo

ZZ4AC5579B.jpgLa diabetes es una patología que va en aumento hasta el extremo de que ya se la considera como la enfermedad endocrina de mayor incidencia en la actualidad. Es prevenible si se toman una serie de medidas higiénico-dietéticas y predecible si se controlan y mantienen a raya los posibles factores de riesgo asociados, como pueden ser la obesidad y la hipertensión arterial. El doctor José Franch Nadal, médico de familia y vocal de la junta directiva de la Sociedad Española de Diabetes, cree que el gran problema de la diabetes no son sólo los valores aislados de glucemia, sino las complicaciones que a largo plazo pueden desarrollarse a raíz de factores de riesgo como la hipertensión arterial.

-¿Quién puede ser diabético hoy en día?

Cualquier persona. Hay grupos de riesgo que facilitan el desarrollo de un tipo u otro de diabetes. La más frecuente, la de tipo 2, puede incidir en personas que tienen antecedentes familiares de la enfermedad, obesos e individuos que no realizan ejercicio físico de forma habitual. El mayor riesgo se da cuando se juntan todos esos factores.

-¿Una persona puede ser diabética a los 60 o 70 años de edad sin haberlo sido antes?

Sí. De hecho, la diabetes tipo 2 suele aparecer en edades medias avanzadas, muy ligada a los grados de obesidad. Cuanto más sobrepeso, la enfermedad aparece antes; si los grados de obesidad no son demasiado importantes lo más frecuente es que la diabetes se manifieste a los 60 o 70 años. Este es el gran problema del diagnóstico de la enfermedad. Como habitualmente no da síntomas, es importante pensar en ella y intentar descartarla, a cualquier edad, principalmente cuando observamos los factores de riesgo antes mencionados.

-¿Es habitual que una persona que ya tiene diabetes tenga o esté en alto riesgo de tener hipertensión arterial?

Habitualmente, la diabetes tipo 2 se asocia a hipertensión, dislipemia, obesidad, aumento de ácido úrico, secreción de proteínas por la orina… es lo que se ha denominado el síndrome metabólico. La hipertensión, la diabetes, la obesidad y la dislipemia casi siempre van juntas, son malas compañeras en el camino, entre otras cosas porque se potencian entre sí y aumentan mucho el riesgo cardiovascular.

-¿La diabetes es predecible?

Los estudios demuestran que sí. Por ejemplo, cuando una persona aumenta de peso unos 10 kilos, las probabilidades de que tenga diabetes se incrementa de forma espectacular. La presencia de antecedentes familiares o cualquiera de los factores antes mencionados también aumentan el riesgo. Se han diseñado distintos test o custionarios con puntuaciones que permiten sospechar la posible presencia de una DM y confirmarla mediante análisis de la glucemia.

-Muchas personas son diabéticas pero no lo saben. Y eso que no cuesta nada saber si uno sufre esta enfermedad…

Vale la pena que las personas que hayan aumentado recientemente de peso se sometan a una glucemia capilar, que es un pinchazo en el dedo. Sólo con esa prueba se podrían descartar muchas cosas. Por eso insistía antes que es importante pensar siempre en la enfermedad.

-¿Qué controles debe llevar a cabo un diabético para mantener la diabetes a raya y para que factores asociados como la hipertensión permanezcan en niveles óptimos?

El gran problema de la diabetes no es el valor aislado del azúcar, sino las probabilidades de que a largo plazo se desarrollen complicaciones vinculadas a factores de riesgo como la propia glucemia, hipertensión, dislipemia y consumo de tabaco. No basta con obsesionarse con bajar los índices de azúcar y mantener la glucemia en niveles óptimos (se mide el promedio de la glucemia con un parámetro denominado hemoglobina glicosilada), sino que también hay que normalizar otros indicadores, como los niveles de lípidos y la tensión arterial, que debe procurarse que esté por debajo de 130 mmHg en la sistólica y en 85 mmHg la diastólica. Y dejar el tabaco, que es mucho más nocivo en estos pacientes que en personas sin diabetes.

-A raíz del estudio Advance, algunas cosas pueden cambiar respecto a la estrategia en el tratamiento de las personas con diabetes. ¿De qué forma pueden manifestarse esos posibles cambios?

Este estudio es el que ha analizado un mayor número de pacientes diabéticos con el objetivo de demostrar la importancia del control de la diabetes. Ha basado sus análisis y sus conclusiones en aproximadamente 12.000 personas diabéticas, obteniendo unos resultados incuestionables. Advance ha intentado incidir en el enfoque global de la enfermedad para ver cómo se reducían las posibilidades de complicaciones una vez controladas la glucemia y la presión arterial. Para ello estableció 4 grupos de pacientes controlados: control muy estricto de la presión y glucemia con Perindopril-Indapamida y con Gliclazida MR. Otro grupo tenia un control más laxo de los dos parámetros. Otro grupo sólo control estricto de la tensión arterial, y por último un grupo de control único de la glucemia. El estudio aún no ha terminado, pero sus primeros resultados ya han sido analizados en un artículo científico de gran impacto en el que se confirma que los diabéticos a los que se le administra la combinación perindopril-indapamida tienen muchas menos posibilidades de presentar complicaciones y de morir. Será necesario esperar a la publicación de los resultados del control de la glucemia y fundamentalmente a la interacción entre los dos grupos.

-¿Con qué tipo de tratamientos médicos se ha realizado el estudio Advance?

Es importante señalar que todos los pacientes del estudio han recibido un tratamiento óptimo tanto de la glucemia como de la hipertensión arterial, según recomiendan las guías de práctica clínica habitual. Pero en el grupo sometido a un control más estricto se han introducido dos tipos de fármacos ya conocidos pero de gran potencial en la prevención de las complicaciones. Para controlar la tensión arterial se les administró distintas dosis de Perindopril-Indapamida que es un fármaco que bloquea una enzima de gran importancia HTA de los diabéticos. El otro fármaco utilizado, la Gliclazida MR es un perfeccionamiento de las clásicas sulfonilureas, que ha demostrado una gran potencia y tener algunos efectos beneficiosos que van más allá de la simple reducción de la glucemia. Con todo ello se pretende proteger a las personas con diabetes y los primeros resultados indican que se está consiguiendo. Se abre, pues, un futuro esperanzador.

Fuente: El diabético debe controlar su glucemia y todos los factores de riesgo

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