El poner azucar en mi comida es atentar contra mi salud, tambien. Queda claro ?!

Encuentro esta tarde otra receta que en principio me interesaba pues acabo de recibir dos botes de dulce de leche con stevia , apenas 45 kcalorias los 100gr. que es una delicia para cualquier persona que no pueda tomar dulces en su vida normal , por la razón que sea (adelgazar o no engordar o simplemente por ser diabético) Siempre me intereso por las recetas de dulce de leche porque es fácil su adaptación substituyendo azúcar (sacarosa) por stevia 300 veces mas dulce y totalmente inocua , de hecho se ha comprobado que no forma parte del proceso digestivo Pero la receta que leo es mortal de necesidad, una terrible bomba calórica. … Es decir, se combina Glucosa+Sacarosa+Sal sódica , así sin el menor pudor ni recato ni puta necesidad con unos razonamientos de lo mas peligroso y propios de una multinacional criminal como Monsanto: GLUCOSA: Para que tenga brillo y se vea mejor (o sea pura cosmética ), y Para tener elasticidad (que importancia tiene si es un relleno de una tarta ?) … Equivalente a un pico hiperglucemia, que si la persona es diabética seguramente el puntazo le deje ciego o medio ciego Por favor , no me digan que me paso, que exagero, porque es una experiencia familiar, de mi tío Modesto que se quedo ciego de un ojo por esta razón. Así que permitamme que me ponga en plan fundamentalista , porque tengo derecho y considero que este tipo de recetas es un atentado contra la salud publica y que como cualquier ideología terrorista deberían ser retiradas de circulación de internet (Halaaa !) Y estas recetas no nacen solas, sino que hay un gremio (pastelero) que se dedican a ellas desde hace generaciones , y hay unos cocineros aficionados que las van promoviendo por internet con total irresponsabilidad , supongo yo que por ignorancia o por imitación de otros Pero ha llegado el momento de que sean los cocineros los mas concienciados en que estos absurdos sean eliminados del recetario, reformados adecuadamente sin perder la receta que no deja de ser un Patrimonio Cultural, y si quieren seguir haciendolo , que lo sirvan con una advertencia a los consumidores informandoles de lo que les sirven en el plato Afortunadamente los pasteleros mas avanzados en España su pastelería es tan poco dulce que hace la competencia con sus restaurantes a los cocineros de vanguardia .

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Proximidad contra Ecologismo (Movimiento 100 millas)

Esta es la demostración de como un intento de ser mas puro y ecológico puede conducir completamente al polo opuesto Esta agua es traída de manantiales que se pretenden muy puros , en Nueva Zelanda Es vendida como el agua mas pura , pero en su recorrido hasta las mesas de los ecologistas mas concienciados ha creado un reguero de contaminación provocada por los medios de transporte utilizados De esta forma pasa de un agua ecológica a un agua contaminante (socialmente) Hoy día podemos encontrarnos en cualquier fruteria de pueblo pequeños, con productos traídos fuera de temporada de lugares muy lejanos: naranjas de Israel, zumo de naranja desde California, leche de soja fabricada en Argentina (de paso, transgenica, la de Pascual), uvas de Chile, cerezas de Argentina, kiwis de Australia, fruta tropical de Brasil …

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La cereza bipolar: diabetica-antidiabetica

He puesto el articulo sobre las cerezas porque hace un par de dias porque tuve una brutal subida de glucosa , proxima a 300, de una forma inexplicableLuego intentando comprender tan anormal pico – mis niveles habituales están entre 95 y 140 – recorde que habia estado comiendo cerezas sin tener gran claridad si era una fruta permitida o mas bien la tenia prohibida Hago una búsqueda y encuentro ese interesante articulo pero que no me deja nada claroParece ser que las cerezas ácidas son de gran ayuda mientras que las muy dulces, las de final de temporada, son en realidad perjudiciales para los niveles de glucemia Quedé en la duda. En la próxima visita al endocrino le voy a consultar esto .. Mas valdría tener el correo electrónico del endo para hacer este tipo de consultas puntuales, pienso !, eso evitaría muchos viajes y sobretodo robarle el tiempo con ociosas preguntas que no dejan de obsesionarmeCada vez que abro la nevera veo al cesta rebosante de fresquisimas y negras cerezas que parecen llamarme al igual que las Sirenas llamaban a Ulises .. pero me resisto !

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Cerezas y Guindas. Sabes diferenciarlas ?

16 La fibra previene o mejora el estreñimiento, contribuye a reducir las tasas de colesterol en sangre y al buen control de la glucemia (niveles de azúcar en sangre) en las personas que tienen diabetes.

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Posts sobre cerezas

Gaseosa de Cerezas o Fresas: http://diabetesstop.wordpress.com/2010/05/30/gaseosa-de-fresas/ Cerezas contra la gota : http://diabetesstop.wordpress.com/2010/05/30/tratamiento-intensivo-y-natural-contra-la-gota/ Cereza y vitamina C natural : http://diabetesstop.wordpress.com/2010/05/30/la-importancia-de-la-vitamina-c/ Cereza anti diabetes: http://diabetesstop.wordpress.com/2010/05/30/las-cerezas-podrian-ayudar-contra-la-diabetes/ Cereza antioxidante: http://diabetesstop.wordpress.com/2010/05/30/una-de-las-mas-curiosas-teorias-que-he-leido/ Cereza para ver mejor: http://diabetesstop.wordpress.com/2010/05/30/alimentos-que-nos-ayudan-a-ver-mejor/ Helado de tofu con cerezas: http://diabetesstop.wordpress.com/2010/05/30/helado-de-frutas-con-tofu/ Antioxidantes: http://diabetesstop.wordpress.com/2010/05/30/alimentos-antioxidantes/ Cerezas vs. Guindas: http://diabetesstop.wordpress.com/2010/05/30/cerezas-y-guindas/ Cereza Bipolar: http://diabetesstop.wordpress.com/2010/05/30/la-cereza-bipolar/ Sabes lo que comes ? : http://diabetesstop.wordpress.com/2010/06/01/%c2%bfsabes-lo-que-comes/ Restaurantes 100 millas: http://diabetesstop.wordpress.com/2010/05/30/proximidad-contra-ecologismo-movimiento-100-millas/

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Alimentos antioxidantes

En algunos países se utiliza como suplemento alimentario atribuyéndole propiedades antitumorales Se encuentra en el : Frutilla (Fresas), Frambuesa, Cerezas , Uvas, Kiwis, Arándanos, Bayas Antocianos es un grupo de pigmentos flavonoides hidrosolubles (glucósidos) que están en solución en las vacuolas de las células vegetales de frutos, flores, tallos y hojas Se encuentra en : Uva, Cerezas , Kiwis, ciruelas… Quercetina es un potente antioxidante , encontrado en una gran variedad de frutas y vegetales Se encuentra en: Uvas, cebolla roja, brécol, toronja y manzanas, cerezas , te verde, vino tinto Capsicina además, de un poderoso antioxidante, investigaciones recientes han revelado que podría desnutrir las células cancerígenas antes de que éstas causen ningún tipo de problemas. … Se encuentra en:Gérmenes de trigo, levadura de cerveza, cangrejo, pipas calabaza o girasol, ostras, carne, legumbres, Frutos secos, cereales, cacao Compuestos sulfurados compuestos órgano-sulfurados que inhiben la carcinogénesis química inducida provocada por algunas substancias. … Licopeno responsable del característico color rojo de los tomates Se encuentra en: Tomate (casi en exclusiva) Taninos también muy potentes para limpiar nuestras arterias (consumo moderado de vino tinto) Se encuentra en: Vino tinto, uvas, lentejas… … Vitamina E La Vitamina E es el clásico antioxidante que protege a las células de agresiones externas del tipo: contaminación, pesticidas, humo del tabaco Se encuentra en:Aguacate, nueces, maíz, aceites vegetales, germen de trigo cereales…

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Helado de frutas con tofu

de tofu1 manzana rallada2 tazas de frutas variadas1 huevo1 taza de zumo de manzana1 cucharada de zumo de limón2 cucharadas de miel2 cucharadas de uvas pasaCalienta el zumo de limón, el de manzana, la miel y el huevo sin dejar de remover.

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Alimentos que nos ayudan a ver mejor

Hay alimentos que contienen ciertas vitaminas que nos ayudan a tener y conservar una buena visión, por esta razón es importante saber cuales son, para sumarlos a nuestra dieta diaria, a continuación te las enumeramos:

…* Vitamina A (Retinol) : Esta vitamina es la encargada de formar la rodoposina, que es el pigmento sensible a la luz que poseen las células de la retina.

…* Betacaroteno : Son los colorantes naturales que tienen los vegetales, se caracterizan por ser antioxidantes y actúan evitando la degeneración macular de la retina.

…* Vitamina E y C : Ambas son antioxidantes y se encuentran en los vegetales, la falta de estas vitaminas es un factor de riesgo que propicia la aparición de cataratas y pérdida de la visión.

… Vitamina C : Frutas como ananá, naranja, pomelo, kiwi, melón, y las verduras como el brócoli, coliflor, repollitos de brucelas, pimientos verdes-rojos, y tomate.

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Las cerezas podrían ayudar contra la diabetes

Investigadores de la University of Michigan en Lansing han identificado un grupo de compuestos químicos que podrían contribuir a disminuir la concentración de azúcar en sangre de las personas que sufren diabetes. Este grupo de compuestos químicos denominados antocianinas(polifenoles) están contenidos en las frutas que presentan color rojo, azul y púrpura( cerezas, uvas, frambuesas, y fresas) y en los vegetales. Investigaciones anteriores habían mostrado que estas sustancias con propiedades antioxidantes ejercían un papel protector contra las enfermedades del corazón y el cáncer.

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LA IMPORTANCIA DE LA VITAMINA C

La aparición del cáncer de esófago, páncreas, colorectal, cuello de útero, vejiga, piel, mama y laringe se correlacionan inversamente con una dieta rica en frutas y vegetales con alto contenido en vitamina C. por lo tanto una dieta alta en vitamina C nos protege de esos tipos de canceres Estudios en animales de experimentación realizados por el Dr. Linus Pauling y sus colaboradores muestran que una ingesta importante de vitamina C atrasó el comienzo de tumores mamarios espontáneos en ratones y evidencian también una pronunciada disminución o retraso en la aparición de tumores malignos en ratones que habían sido expuestos a la luz ultravioleta.

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Añadir sal a la comida es atentar contra mi salud. Queda claro !?

Pero cuando ves vídeos gastronómicos de preparación de recetas, algunos de aficionados como este caso tienen casi un tic y un gesto compulsivo el ir añadiendo sal a la comida que preparan , le llaman hasta por un nombre especifico ‘ salpimentar ‘ !!! … Eso lo defienden incluso los cocineros que han hecho de la anti modernidad su bandera , Santi Santamaria por ejemplo añade generosisimamente sal a los chuletones sin que eso a el le parezca un añadido químico , mientras se queja en cambio de que Ferran Adria use productos sacados de la judía verde [Esto no se tome como un ataque a la linea de Santamaría, al que aprecio profundamente sino como existe una ceguera total en este caso ] La irresponsabilidad social de la cocina, es tremendo, los amateur no son mas que un pálido reflejo , pero se esperaba que tuviesen mas luces pues se lo van a comer ellos Esta imagen es iconica, no es un ataque personal, pues es una persona que por su residencia , vecino mío, como por sus platos me es simpático pero sirve de ilustración ejemplar. … Pues mostrandose así, en el gesto mas peligroso para los demás, añadiendo un producto químico a la comida , que hará peligrar la salud pero sobretodo la sal es el reconocimiento de no saber tratar el producto y dejar que los sabores se reconozcan y esto no es por Alfonso, sino que lo aplico a TODOS LOS COCINEROS sean del nivel profesional que sean . La sal es un potenciador de sabor, un multiplicador, también lo es el GLUTAMATO MONOSODICO, otra sal sódica , pero contra ese estamos todos en contra porque culturalmente nos es ajeno y al cambio este cocinero añade sin pudor sal a la olla como una forma de identificarse como COCINERO con mayúsculas Yo no puedo comprender como cuando condena el juez a un camello lo hace por atentar contra la salud publica, relamida forma de decir que vendía droga y en cambio no ha sido condenado ningún cocinero por exactamente lo mismo , añadir un peligroso elemento y por el mismo concepto ,cuando hasta el ministerio de salud reconoce que es la causa de fallecimiento de 300.000 vidas al año Estoy preparando incluso un video de cocineros salpimentando las preparaciones, hay alguno que incluso en el mismo plato la añaden TRES VECES aunque se trate de una preparación de huevo … … De igual manera , en la gastronomía se emplean formas y añadidos innecesarios que perjudican seriamente la salud Es tan innecesario el formato PNG como la sal que añade el cocinero a su olla

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Tratamiento Intensivo y Natural contra la Gota

Pero es posible tratar con exito total la gota con productos naturales para su control y mantenimiento , adoptando ademas un regimen alimencitio adecuado, evidentemente Para ello es imprescindible suplementar la dieta diaria , con: Stevia Fermentada Japonesa , por fermentacion lenta, porque es el mejor antioxidante, los envases son de 500 cc.. y suficientes para mes y medio Super E-EPA . … Por lo tanto lo que pagas de sobreprecio es por la marca o por el envase, pero jamas por el contenido , porque este es el mismo en todas Es muy importante tomar tambien: Zinc : de 20 a 80 mg , como picolinato, o citrato, cada dia , con las comidas, elaborado en EEUU . … Mejora tambien la piel y sobretodo las relaciones sexuales Estas ultimas se pueden se pueden mejorar ademas con el consumo de zumo de granada, – sobretodo las erecciones masculinas que mejoran un 45%, segun estudios realizados a doble ciego – (ver el articulo: Contra la impotencia: Zumo de Granada ! … Es un excelente tratamiento ademas para las articulaciones Tambien importantes: Probioticos , 1-10 millones de microorganismos/dia , llega procedente de Inglaterra Hay que evitar tambien la obesidad , una buena solucion es tomar carnosina ( Sport Carnosin 650 mg ) . 60 cps para quemar las grasas convirtiendolas en energia y musculo. … Pasarse directamente a la Stevia Evitar las plantas solanaceas: berenjena, tomates , pimientos, patatas, si se esta geneticamente predispuesto Y eliminar de la dieta las purinas (carne, especialmente las visceras, marisco, lentejas, frijoles secos y guisantes, alubias, guisantes), el alcohol, especialmente la cerveza , anchoas, sardina, pollo, hígado y otras vísceras, arenques, moluscos bivalvos, carnes rojas y pavo.

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Gaseosa de Fresas

Encuentro en el blog de David de Jorge, una receta, que en estos dias me parece que viene al pelo 200 g de fresas limpias o de cerezas El zumo de medio limón 1 l. de gaseosa muy fría Elaboración Asegurarnos que la botella de gaseosa está bienbien fresca en la nevera. En una batidora de las de vaso añadir las fresas y el zumo de limón, dandole caña a la máxima potencia. … Podemos camuflar en la jarra unas hojas limpias de menta o hierbaluisa o hacer esta bebida tambien con frambuesas, pulpa de naranja o limón, grosellas, moras, fresas del bosque, cerezas deshuesadas, albaricoques, melocotones, briñones o mandarinas . … Usar estos cubitos de menta para la gaseosa Admite muchas variantes haciendo tambien la infusion infusion de hierbaluisa, de casis, de stevia … Incluso servida con un buen sorbete de limón o un mantecado o un helado de pistacho, en copa amplia de “heladería valenciana”, se convierte en postre burbujeante como los del Bulli.

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Vegetarianos. Clasificacion y grupos

En realidad hay diferentes tipos de vegetarianos:     * Semi-vegetariano : no come carnes rojas, pero de vez en cuando come pescado o aves de corral y productos lácteos. Semi-vegetarianos suelen ser personas que están haciendo un cambio a una dieta vegetariana.     * Lacto-ovo vegetariana : leche Come, productos lácteos y huevos, pero no carne, pescado o aves de corral.     * Lacto-vegetarianos : Come la leche y otros productos lácteos, pero no carne, pescado, aves o huevos.     * Pescetarian : Se alimenta con una dieta de frutas, verduras, granos, leguminosas e incluye peces. Pueden o no pueden comer huevos y productos lácteos.     * Veganos : No comer ningún producto animal (carne, pescado, aves, huevos o productos lácteos). … Sí. pero una dieta vegetariana tiende a ser alta en carbohidratos y mas baja en proteínas que las dietas a base de carne, por lo que los niveles de glucosa en sangre pueden verse afectados. … Cualquier persona interesada en convertirse en un vegetariano, incluidas las personas con diabetes, debe consultar con un dietista para asegurarse de que sus necesidades nutricionales se cumplen totalmente

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Venden caracoles !!

Televenta en la carretera . En Galicia venden grelos, en Aragon caracoles . Al Cesar lo que es del Cesar !!

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Apenas se ha ido el invierno y ya llega el verano !!

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La diabetes provocada por los PCBs presentes en la alimentacion

El proceso fue una idea de la estudiante de posgrado de Stanford, Chirag Patel, quien creó un programa informático especializado para evaluar la información pertinente obtenida de bases de datos de encuestas de salud. Según la revista Scientific American, “Después de controlar por edad, sexo, índice de masa corporal, la etnia y el estatus socioeconómico, el grupo encontró que aquellos con altos niveles de PCB tenido la oportunidad de tener un 15 por ciento la diabetes tipo 2, una correlación que se ha demostrado en estudios previos … las grandes sorpresas vino de un producto químico previamente encontrados en los pesticidas y una forma común de vitamina E – los niveles de los cuales parecían influir en la probabilidad de que una persona tiene diabetes. epóxido de heptacloro se deriva de un pesticida que fue prohibido en los EE.UU. en la década de 1980.

…Todo se reduce a lo que ponemos tanto en los campos – los plaguicidas y contaminantes que la chispa de la enfermedad – así como lo que optamos por la planta. … Si bien el estudio no concluyó que los PCB o pesticidas la derivada son causas directas de la diabetes, se logró solo fuera para ver como los productos químicos en el estudio de la diabetes. Y también logró poner los factores ambientales en una posición más alta prioridad a la hora de averiguar las causas de las enfermedades.

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Historia del dulce de leche

Podria haber sido verdad, pero si no lo fue, sigue siendo bonita la historia Me fascina el dulce de leche con stevia que tomo estos dias .. En el museo histórico de la nación, y en un manuscrito de puño y letra de Juan Manuel de Rosas… se cuenta el origen de nuestro famosísimo dulce de leche. En 1829, en Cañuelas que es una localidad que está a 65 kilómetros de la Capital Federal, se reunieron en la estancia de Rosas éste y su archienemigo el unitario Juan Lavalle. … Una criada que preparaba al fuego la “lechada” (leche con azúcar) matutina, para cebarle mate de leche a su patrón, al ver la actitud del enemigo del “Restaurador”, alborotada fue a dar aviso a los guardias. … Llorosa fue a plantearle a Rosas lo sucedido, y don Juan Manuel probó lo que había en el recipiente aún humeante, le agradó el gusto, lo convidó a su enemigo político… y de ahí en más se conoció este fruto de la casualidad como Dulce Criollo… que fue el nombre con que lo bautizó el Restaurador de las Leyes y que más adelante iba a ser conocido como Dulce de Leche pilar de la industria láctea argentina.

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Swiff Day, hoy ha vuelto a volar Horus ..

Es una cría de vencejo que quiso volar antes de tiempo. Cayo en la zona verde de mi urbanización en el momento que yo salía para trabajar . Dejarlo allí era muerte segura, en las cercanías hay un muchos gatos y los niños pequeños no saben que un pollo de ave no es un peluche, así que en manos de unos y otros su vida no duraría Lo subí a mi terraza a una cesta y le di agua con una vinagrera de diseño (para algo útil tenia que servir algún día) y prepare una pasta de yema de huevo para alimentarlo Al medio día a la vuelta del trabajo le traje lombrices , cebos de pesca, que con la yema fueron su dieta estos días. No me veía yo cogiendo moscas todo el día para alimentarlo como si fuera u madre Tres días después el pollo había rehecho fuerzas y parecía diestro , así que lo lleve a un descampado cercano a la granja de un amigo y allí lo puse a volar contra el cierzo, que hoy soplaba leve y torpemente comenzó su vida aérea sin siquiera despedirse .. Un come mosquitos , en vuelo rasante tenemos ahora, uno mas .

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El Norte de Castilla roba imagenes y borra protestas

La feliciadad en Castilla se ve que consiste en ignorar los derechos ajenos Lo que sigue es post reproducido de otro blog abajo linkado El periódico nortecastilla.es en su edición del día 17.04.09 publica una receta de bollo maimón en su sección “la receta de la abuela”. La imagen que han utilizado para ilustrar dicha receta pertenece a nuestra amiga bloguera Cova Morales del blog Comoju El fondo de la imagen ha sido manipulado y no mencionan a su autora, lo peor es que en su edición on-line están borrando los comentarios que la autora ha escrito, al igual que los de otras personas, incluido el mío:

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Trabajos pendientes para publicar

Recetas proximas a hacer (puro cuento , es un recurso para no olvidarmelas, y tener mala conciencia ) Crepes a la antillana , mejorandolas . … Es sencillo pero interesante porque se apoya en el producto y sus aromas Ostias de cordero pascual sobre galletas de paella sobrante . … Yogurt de coco , con leche de cabra Pan de amaranto y naranja Pan de amaranto e integral masa madre al 50% Pate de Shiitake con nueces Polenta con hongos , sesamo y balsamico reducido (o vieno Evio sin alcohol reducido ) Pancaques, tortillas y filloas , de amaranto . Gransession investigadora Huevos escalfados con algas , virutas de jamon no iberico y alcaparras de desierto (brotes plis !) … Bueno, sabor percebe Crepes de amaranto con caramelizado de limon (sin azucar) Crepes de Dosa, fermentado Panecillos tipo asiago con queso san simon da costa o arzua no acido Gachas de mijo, con piñones, nueces, pistachos, y piña Barras energeticas de amaranto, cacahuete y stevia Si quiero termirnar tanta labor, mas las criticas de tres libros pendientes (uno de 1100 paginas) , mas modificar mi macmini, mas hacer el steadycam, mas crear los fondos para los videos … o me retiro a un monasterio y lo hago todo o si sigo twitenado atontadamente no hare nada

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Dulce de Leche argentino .. con stevia

Este dulce de leche promete no solo postres ideales sino desayunos gloriosos en lugar del ascetismo con que había que desayunar hasta ahora Es mentira que el dulce y los placeres dulces estén reñidos con la situación de un diabético . Lo que esta reñido es un producto químico altamente depurado y desnaturalizado como es el azúcar, pero no es la sacarosa la única fuente de placer dulce .. esto lo demuestra , que con stevia también se consigue y ademas ni siquiera engorda porque son solo 43 kcal .

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Cata de Aceites en Zaragoza

El viernes asisti a una cata de aceites organizada en ZGZ, por Feliciti , con los aceites Artajo, de Tudela . … Esta vez queria una sesion pausada y completa En este caso se maridaban los aceites con otros productos con los que no estamos acostumbrados a relacionarlos, por ejemplo el aceite con manzana con queso, o un postre de naranja, con canela y aceite, e incluso un helado artesanal de aceite .. que resulto el mas sorprendente y delicioso En el sorteo me toco una maleta de aceites , cada una de las variedades .

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1 de mayo, comida proletaria-marina-desertica al soool ..!

De ensalada , una de almejas finas , con sake y wakame , aplaudidas por unas huevas de trucha y unas alcaparras de Ballobar (puro desierto y romanas hasta el ADN) que tenia maceradas unas en vinagre de xerez y otras en vinagre de pedro ximeno por pura delicia Es como un placer que al final termina en una traca de explosiones de sabores (alcaparras, y trucha) Profundamente marino el sabor del arroz y la boa-anchoa , que abrazaba los gambones aromatizdos con aceite de laurel, le daba una untuosidad y un puntito picante del vinagre de cariñena que lo resaltaba Bueno, lo mejor es que no gaste ni 15 minutos en esta preparacion . Comer al solecito , en la terraza ,con los pies descalzos por primera vez este año que eran lamidos por el sol ha sido un placer Quizas un punto de mal rollo me da este buda en la mesa que no para de no mirarme , y al que no se si debo invitar y ponerle un plato o solo esta para recordarme : Recuerda eres mortal .. !

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Cookies de desayuno, de quinoa y frutos secos

Se necesita: 150 gr. de frutos secos (orejones, almendras, avellana, piñones) . Picados Zumo de una naranja grande 5 gotas de esencia de vainilla 4 cucharadas de mantequilla de vaca 250 gr. de copos de quinoa 75 gr. de nueces machacadas Stevia para edulcorar al gusto Media cucharadita de canela Media cucharadita de sal 2 huevos Se remoja una hora en el zumo de naranja los frutos secos ademeas de la vaninilla y la canela En una olla se derrite la mantequilla, y se añaden entonces las nuecesSe añaden los copos de quinoa y se remuebenSe añade la stevia yla canela y se mezcla bien Se añaden dos huevos a la mezcla humeda de frutos secos en zumo de naranjaSe revuelven bien y se vierten en la mezcla de quinoa y nueces , mezclando cuidadosamente se vierten en un molde de horno engrasado , se aprieta bien para que hagan masa compactaSe hornea, durante 22 m. a horno medio (170 grados) hasta que tome color tostado Se retiran y se cortan en cuadrados Se dejan enfriar y se guardan en una caja de galletas

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