Tahin (sesamo) preparado en casa

Distribuir las semillas en una bandeja y hornearlas entre 3 y 10′ minutos revolviendo a menudo o hasta que empiecen a desarrollar su fragancia…. Ponerlas luego en un recipiente y triturarlas con el minipimer, incorporando poco a poco el aceite hasta consaeguir una pasta lisa.

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Los diabéticos piden a la ONU una resolución

En sólo una generación, la prevalencia se ha multiplicado por seis y se prevé que esta cifra aumente hasta los 350 millones en veinte años, según datos de la Federación Internacional de Diabetes (IDF, en sus siglas en inglés), y para la Organización Mundial de la Salud (OMS) ya se ha convertido en una de las principales enfermedades no transmisibles que hay que atajar.Marga Castillo…. Y, en caso de que la incidencia aumente al ritmo previsto, “el número de personas que vive con la enfermedad pronto será mayor que la suma de las actuales poblaciones de Estados Unidos, Canadá y Australia juntas”, alerta Martin Silink, Catedrático de Endocrinología Pediátrica en la Universidad de Sydney y presidente electo de la IDF.

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Porque el queso de cabra ?

Todos los quesos mostrados hasta ahora , con denominacion de origen, son de leche de cabra por una sencilla razonEn el grupo sanguineo 0, no esta permitido el consumo de leche de vaca porque la leche de cada especie animal contiene un equilibrio de nutrientes específicos para el desarrollo de esa especie.La leche humana es muy suave y fácil de digerir, con proteínas humanas, con la grasa idónea para nosotros, con losazúcares más apropiados para aportarnos energía, con las enzimas suficientes para ser digerida, con las hormonas y composición mineral necesarias para nuestro crecimiento.Aparentemente podemos consumir leche de cualquier mamífero, en nuestro medio está extendido el uso de leche de cabra,oveja y vaca. (A nivel mundial el 90% de la leche que se consume es de vaca, seguida por la de búfala y luego cabra yoveja).La leche que nos produce menos problemas es la de cabra, que es la más parecida a la humana y se asimila mucho másrápido.

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El café disminuye riesgos de padecer diabetes

escrito por Redacción martes, 26 de septiembre de 2006Científicos estadounidenses aseguran que el café, específicamente el descafeinado, protege contra el surgimiento de diabetes mellitus Tipo 2.La investigación consistió en analizar a 28.812 mujeres posmenopáusicas de Iowa, a quienes se les hizo un seguimiento durante 11 años en la Universidad de Minnesota.Los resultados fueron publicados en Archives of Internal Medicine…. Durante el tiempo de seguimiento, 1.418 participantes informaron, mediante sondeos, que habían sido diagnosticadas por primera vez con diabetes tipo 2.Las mujeres que tomaban más de seis tazas diarias de cualquier tipo de café eran un 22 por ciento menos propensas a desarrollar diabetes que aquellas que no tomaban la infusión, según demostró el estudio.Empero, aquellas participantes que tomaban más de seis tazas de café descafeinado por día registraban una reducción del riesgo del 33 por ciento, comparadas con las mujeres que no consumían café, añadieron los investigadores.Si bien la implicación es que otra cosa diferente de la cafeína está operando en este proceso, el estudio no estaba preparado para explorar las causas, indicó el informe.Un estudio previo llevado a cabo en Finlandia, país de mayor consumo de café del mundo, halló que los hombres y las mujeres que tomaban 10 o más tazas diarias de la infusión tienen el menor riesgo de padecer diabetes adulta, señaló el nuevo reporte.

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Greenpeace miente como un bellaco

Geenpeace, ha descubierto hace tin this email, Greenpeace claimed Apple “has a very poor environmental policy,” but he facts are that Apple is recognized as a leader in environmental policy by the Sierra Club, and that Greenpeace was unable to find any lapses in Apple’s products even after buying several in an attempt to have something to report. After finding nothing of consequence, Greenpeace had to lie about their findings, and reported a negative spin about Apple that used clever word play, but was entirely deceiving.

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Es seguro para un diabético ser vegetariano ?

Las dietas vegetarianas tienden a cumplir estas recomendaciones más rigurosamente que las dietas no vegetarianas.En su publicación de postura frente a las dietas vegetarianas, la American Dietetic Association (Asociación Dietética Americana) declara que “datos científicos sugieren relaciones positivas entre una dieta vegetariana y un riesgo reducido para varias enfermedades y estados crónicos degenerativos, incluidas la obesidad, las enfermedades coronarias, la hipertensión, la DIABETES MELLITUS, y algunos tipos de cáncer” (mi énfasis).También señalan que “la diabetes mellitus tipo 2 es una causa de muerte mucho menos probable en vegetarianos que en no vegetarianos, quizás debido a su ingesta más alta de hidratos de carbono complejos y a un menor índice de masa corporal” (el índice de masa corporal es una medida de obesidad)…. Evite hidratos de carbono refinados tales como espaguetti, pan blanco, etc. Independientemente de su tipo de diabetes, debe controlar cuidadosamente su nivel de azúcar en la sangre, ya que este puede variar ampliamente cuando haga el cambio de dietaNoticias – ¿Es seguro para un diabético volverse vegetariano/vegano?

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¿Qué significa Identidad Preservada?

Cuando puedes garantizar con toda la documentación necesaria, que controlas la trazabilidad desde el origen hasta la planta de fabricación de licuados de soja, y que la soja no viene de cultivos modificados genéticamente, puedes decir que la soja tiene identidad preservada.¿Entonces si se puede garantizar que no está modificada genéticamente, porqué no lo indica el envase?L.V…. Entonces, obliga a declarar que el producto contiene ingredientes modificados genéticamente, si los productores utilizan materias primas modificadas genéticamente o no pueden demostrar que no usan ingredientes o materias primas modificadas genéticamentePor tanto, no podemos hacer hincapié en que la soja que utilizamos no es transgénica, porque es una característica que se le supone y de no ser así, debería estar etiquetado.

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Podologos, detectores avanzados de diabetes

El Colegio de Podólogos de Andalucía confía en que finalmente se permita que este colectivo sanitario pueda prescribir. Así lo indicó el vocal del Colegio en Huelva, Alfonso Martínez, quien comentó que actualmente existe un vacío legal que no ha cubierto la Ley de Garantías y Uso Racional del Medicamento que ha descartado la posibilidad de que los podólogos emitan recetas.

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El hongo Shiitake (Lentinus edodes)

Así puede ayudarnos en casos de herpes, gripes, resfriados.• Aliado en casos de cáncer y tumores ya que por un lado tiene un efecto antioxidante (contiene Lentinan, Betaglucano, el enzima Super Óxido Dismutasa, vitaminas A, C, E y Selenio) y por otro, como hemos dicho, fortalece el sistema inmunológico.• En enfermedades cardiovasculares ya que favorece el control de la hipertensión, reduce el colesterol y disminuye la viscosidad de la sangre…. Este tipo de fibra se llama Chitin y reduce el Colesterol.• Bajos en calorías (de 35 a 40 calorías por cada 100 gramos de Shiitakes frescos).• Alto nivel de proteínas 15-30 %, conteniendo además 9 aminoácidos esenciales (especialmente Metionina y Arginina).• Contiene vitaminas del grupo B y D2 y minerales como el Hierro, Zinc y Magnesio.• Este hongo suele doblar su tamaño durante la noche lo cual nos da idea de su gran riqueza en Enzimas (unos 50).

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Yogur de soja – kefir

A mí se me ocurrió desesperada porque los yogures de soja en el mercado eran terriblemente caros…Ingredientes: * Kefir, una taza de granos * Un litro de soja industrial y biológica o un litro de soja fabricada en casa * Un colador de metal * Un colador de tela (una manga) Preparación:Dejamos el Kefir en remojo en la soja durante 24 horas fuera de la nevera o el refrigerador…. La bebida que sale ha de colarse otra segunda vez con un colador de tela o una media y dejar escurrir una horas hacia abajo el suero, que puede utilizarse para beber porque es muy energético, aunque su sabor es fuerte.

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La quinoa andina

La planta crece en condiciones extremas; gran altitud, temperatura fría, sol intenso o heladas, pobre calidad de la tierra…. Se cuece como el arroz, pero si quieres darle un toque especial, antes de agregarle agua saltéalo ligeramente con un poco de aceite.

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Nuevo tratamiento para la diabetes tipo 2

La diabetes tipo 2 tendrá un nuevo tratamiento a finales de año – WebSalud – Farmacia – Nuevos medicamentos:El Comité Europeo de Medicamentos de Uso Humano, órgano que depende de la Agencia Europea del Medicamento (EMEA), ha emitido una opinión positiva sobre la aprobación de Byetta (exenatida DCI), comercializado por la multinacional Lilly, para el tratamiento de la diabetes tipo 2, según han anunciado fuentes de la compañía, que además han señalado que se espera la autorización de comercialización para finales de año.Byetta está indicada como una terapia complementaria para mejorar el control de azúcar en sangre, en pacientes con diabetes tipo 2, que no han alcanzado un adecuado control con metformina o sulfonilurea, dos medicamentos orales habituales para el tratamiento de la diabetes, ha explicado el presidente de Operaciones Internacionales de Lilly, Lorenzo Tallarigo.“Esta opinión positiva confirma el perfil de riesgo-beneficio observado en los ensayos clínicos, para esta nueva clase de medicamentos antidiabéticos”, ha señalado el director médico mundial de Lilly, James Malone.Los estudios para probar Byetta han incluido a cerca de …. La mayoría de los pacientes en los estudios clínicos de exenatida, también experimentaron significativas reducciones en su peso.Exenatida es el primero de una nueva clase de medicamentos conocidos como incretin miméticos y fue aprobada para su uso en Estados Unidos por la Agencia Americana del Medicamento en abril de 2005.

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Desarrollan en Sonora estrategia para controlar diabetes

Médicos investigadores desarrollan una nueva estrategia para el control de pacientes con diabetes tipo 2, que podría reestablecerles la función del páncreas.Hermosillo, Sonora.- Médicos investigadores del Hospital General del Estado desarrollan una nueva estrategia para el control de pacientes con diabetes tipo 2, que podría reestablecerles la función del páncreas.La médico internista del nosocomio, María Elena Sosa Camas, informó que por el momento buscan candidatos que deseen formar parte de este protocolo, quienes durante dos años recibirán gratuitamente capacitación, apoyo con medicamentos y laboratorios.Explicó que los nuevos medicamentos para el tratamiento de la diabetes pueden restablecer la función pancreática, que se ve dañada en quienes sufren esta enfermedad.Indicó que para que los pacientes formen parte del grupo que será atendido de manera gratuita, deberán ser valorados previamente y recibir toda la información sobre este padecimiento.Mencionó que como parte de esta atención se vigilarán los hábitos alimenticios, se ofrecerá consejería, orientación y valoración periódica del padecimiento, así como los medicamentos que requieran.Sosa Camas destacó que el Hospital General del Estado, “Dr. Ernesto Ramos Bours”, fue seleccionado a nivel nacional para que brinde esta atención especializada a estos pacientes.

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Peligrosos farmacos para la ‘tension’

Diabetes News – American Diabetes Association:BETA-BLOCKER drugs used to fight high blood pressure can bring on diabetes, researchers have warned.They say the risk is 50 per cent higher than with newer drugs.At least two million Britons have been on beta-blockers at any one time, although they are no longer recommended for treating high blood pressure and are being phased out.Experts believe 8,000 people a year in the UK have been developing diabetes as a result of taking the drugs.The condition greatly increases their already high risk of heart attacks, strokes and kidney disease. The latest guidance to doctors already says that newer aceinhibitors and calcium channel blockers should be the first choice treatment for the millions of Britons being treated for high blood pressure.The National Institute for Clinical Excellence issued the guidelines after research found the older drugs were only half as effective at stopping strokes and heart attacks.But the results of a clinical trial, released yesterday, show they can actually hasten and, in some cases, induce diabetes.

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Tahin (pasta de sesamo) para desayunar

Serving Size 1.00 ounce(s) or 28 grams.

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Quesos de cabra: Tarta Montes de Toledo

Queso extremeño artesano de leche cruda de cabra, sin agujeros, picante y extragraso…. La pasta está compactada a mano o ligeramente prensada.El sabor será distinto dependiendo del cuajo que haya sido utilizado.

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La hormona de crecimiento

Los laboratorios Novo Nordisk tienen en el mercado Norditropin Simplexx, una hormona de crecimiento para el tratamiento del déficit de HC y otros síndromes similares.Es la primera hormona humana líquida reconstituida contenida en un dispositivo de aplicación similar a una pluma…. El producto se administra con NordiPenMate, un dispositivo que ayuda a la gente -especialmente a los niños- a combatir la fobia a las inyecciones, ya que el registro de dolor es muy bajo.Los niños diagnosticados con deficiencia de hormona de crecimiento requieren la administración de un reemplazo de ésta por el tiempo que sea necesario para que durante el periodo de crecimiento logren óptimos niveles de desarrollo.

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Salsero fallece de diabetes a los 68 años

El Nacional:Salsero fallece de diabetes a los 68 años 1:14 PMEl “Lobo domesticado”Tommy OlivenciaSan Juan, Puerto Rico.- Está de luto la música puertorriqueña…. Los músicos y salseros de Puerto Rico lloran la muerte de un gran músico y ser humano, Angel Tomás Olivencia Pagán, mejor conocido como Tommy Olivencia, quien tenía la edad 68 años a la hora de su muerte.

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Roche Diagnostics y los pacientes inexistentes

Geez!Virtualpatient2 The idea was that using this new ““silico biosimulation” technology”, Roche and Entelos could simulate three different “dietary states” in patients, which might be impractical or nearly impossible with real human volunteers — who just “might not comply with detailed instructions about exactly what to eat and precisely when to draw their own blood.”… Hmm.Another recent Bio-IT World article states that computer simulation “could revolutionize clinical trials that are often designed and executed haphazardly” — but also notes that many pharmaceutical companies “remain cautious about simulating clinical trials” for fear of backlash.

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Escanda y Espelta, las dos hermanas

Se trata de una variedad de cereal, que durante muchos años desapareció casi por completo de España, por su incompatibilidad con los fertilizantes químicos, nitrógeno y los pesticidas…. Hoy se está recuperando su consumo en nuestro país, pero quizás es el cereal más caro del mercado precisamente por las condiciones en que debe ser cultivado; sin pesticidas ni fertilizantes químicos.

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Quesos de cabra: Sierra de Cazorla

El queso Ibores, es uno de los productos más emblemáticos de Extremadura ya que su olor y sabor, nos evoca un conjunto de sensaciones ligadas a una tierra de bellos paisajes con sierras y monte bajo, salpicado de jaras, brezo, tomillo y matorral. Está elaborado con leche cruda de cabra de raza Serrana, Veratas o Retintas, criadas de forma tradicional, es decir, basada en el pastoreo y en los recursos forrajeros de la comarca.Es un queso cilíndrico, con corteza semidura, con color amarillo céreo a ocre oscuro, presentándose tradicionalmente con pimentón o bién con aceite.

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Depresion y Diabetes, el huevo y la gallina

NIMH-sponsored studies estimate that 6 percent of 9- to 17-year-olds in the U.S. and almost 10 percent of American adults, or about 19 million people age 18 and older, experience some form of depression every year.4,5 Although available therapies alleviate symptoms in over 80 percent of those treated, less than half of people with depression get the help they need.5,6Depression results from abnormal functioning of the brain…. Prescriptions and dosing may need to be adjusted.In people who have diabetes and depression, scientists report that psychotherapy and antidepressant medications have positive effects on both mood and glycemic control.2 Additional trials will help us better understand the links between depression and diabetes and the behavioral and physiologic mechanisms by which improvement in depression fosters better adherence to diabetes treatment and healthier lives.Treatment for depression in the context of diabetes should be managed by a mental health professional—for example, a psychiatrist, psychologist, or clinical social worker—who is in close communication with the physician providing the diabetes care.

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Vieiras de jabon de aceite de oliva

>Hoy buscando una imagen me encontre estas sorprendentes conchas de jabon de aceite de olivaNo me acordaba siquiera que las habia hecho y fotografiado yo hace años , y las descubri por hazar en FlickrMe habia olvidado de ellas !

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El centeno frio

Especialmente rico en minerales, de sabor fuerte y agradable, contiene menos gluten otros cereales, el pan de centeno es muy compacto y poco ligero, de ahí que se elabore siempre con una mezcla de harinas…. La razón es que, el centeno es un excelente fluidificante sanguíneo y flexibilizando los vasos sanguíneos, es recomendable para; hipertensos, los que sufren arteriosclerosis y en general para todo tipo de enfermedades vasculares.

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Quesos de cabra: Acehuche

Queso extremeño artesano de leche cruda de cabra, sin agujeros, picante y extragraso…. La pasta está compactada a mano o ligeramente prensada.El sabor será distinto dependiendo del cuajo que haya sido utilizado.

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Quesos de cabra: Monte Enebro

El queso del Tiétar también denominado Montenebro, elaborado con leche pasteurizada de cabra de impecable calidad bacteriológica, de semicurado a curado, de pasta blanda y corteza enmohecida. Puede ser graso o extragraso dependiendo de la época y del tiempo de curación.Tiene un formato exterior tubular ligeramente aplanado de tamaño medio, y con un peso aproximado de 1,300 kg a 1,400 kg. Su corteza exterior es blanda y con un color azul verdoso producida por la acción de mohos tipo penicilium.

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Aceite a los cinco aromas

Aceite a los cinco aromas:Aceite a los cinco aromasAutor: AzariaSelección de productos de calidadContactar con el autorEnviar artículo a un amigoImprimir este artículoPuntuar artículo4 7 10Aceite a los cinco aromasQue el aceite de oliva tiene un sinfín de propiedades eso lo sabemos todos…. Aquí os ofrecemos una muestra de las casi infinitas posibilidades.Ingredientes (para 1 litro)• 3 ramitas de romero.• 3 ramitas de tomillo.• 3 ramitas de orégano.• 3 ramitas de hierbabuena.• 3 ramitas de albahaca fresca.• 1 cucharada sopera de sal de grosor mediano.• 1 litro de aceite de oliva virgen extra Elaboración.• Limpiar las hierbas con un papel de celulosa, pero sin lavarlas.• Machacarlas ligeramente en el mortero e ir poniéndolas en un tarro de boca ancha, previamente hervido y seco, espolvoreando con sal, a medida que se van colocando.• Llenar así unas ¾ partes del tarro.• Agregar el aceite, procurando que las cubra 2 o 3 cm y tapar herméticamente.• Poner en un sitio resguardado durante 3 semanas.• Filtrar por un colador fino y pasar a una botella limpia.

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El mijo minusculo

Tiene un ligero sabor amargo pero delicado y suave que puede atenuarse si se hierve más tiempo del indicado. Es una antiquísima variedad de cereal, se suele consumir cocido y raras veces se hornea, es la base de hamburguesas y croquetas vegetales, porque les da consistencia.

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Relación entre bebidas azucaradas y aumento de peso

Si se agregan esas calorías a la dieta típica estadounidense sin reducir otras fuentes de azúcar, la soda puede provocar un aumento de peso de 6,75 kg en 1 año.Paralelo al consumo de soda está el consumo de bebidas de frutas y frutadas (hechas con el agregado de agua a polvo o cristales), las cuales tienen un endulzamiento similar y suelen ser consumidas en grandes cantidades por adolescentes y adultos jóvenes. En los últimos 20 años, el consumo de soda y bebidas frutadas integra, en Estados Unidos, el 81% del aumento de la ingesta calórica proveniente del azúcar.Por otra parte, el mayor consumo de jarabe de fructosa utilizado para endulzar las bebidas en Estados Unidos, es el responsable del crecimiento dela obesidad epidémica.

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EcoValencia

El proximo fin de semana se celebrara una feria centrada en la ecologia en Valencia, en el pabellon polidoportivo cubierto de Burjasot, que esta en la calle Dr. Moliner sn, en Burjassot, quien quiera llegar alli en bus, tiene que tomar la lineas 63, 4 y 1En la web no hay informacion ni de los expositores que estaran ni de las actividades que desarrollaran (solo falta unos dias) pero si las del año pasado que pueden dar algo de idea de lo que quizas pueda haber (es lamentable tener una web para ni siquiera dar esta minima informacion)Comercio Justo:Facilitando el desarrollo.La eficiencia energética en la edificación.Semillas biológicas en Biojardinería.Bioarquitectura: La casa sana.Ecología y medios de comunicación alternativos.La agricultura urbana como solución a necesidades actuales.Para potenciar el cambio personal.Consumo consciente/responsable.El huerto escolar ecológico.Ecourbanismo: ciudades más sostenibles.Pilar Valero, interiorista y coordinadora del equipo BIOCE…. DOMINGO 2 OCTUBRE 200510:00 h.Nutrición vegetariana, salud vegetariana.Julio Basulto (nutricionista).11:00 h.La madera, un bien caro y escaso.Manuel Soler.12:00 h.Especismo: actitudes discriminatorias en función de la especie.Luis Pérez García, Presidente y Portavoz de Defensanimal.org.13:00 h.La cata en el aceite de oliva: “Cómo se valora el aceite de oliva a través de nuestros sentidos”.Fermín Rodríguez.14:00 h.Presentación del Libro: ResponsARBOLidad.

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Kamut el egipcio

Científicos de USA, Canadá, Israel, etc., han descubierto que el Kamut es un cereal que ofrece óptimos resultados cuando se cultiva biológicamente…. Los primeros en cultivarlo fueron los egipcios, el significado de la palabra “kamut” es “el alma de la tierra”.

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Pan de Amaranto, Centeno y Sesamo

Hoy he encontrado un pan (es un decir) que se acerca al modelo ideal para la dieta del diabetico del grupo sanguineo 0Son los tipicos knacke alemanes, una especie de tostada fina, ideal para untar que habitualmente se hacen en ese pais de centeno, un gano apropiado para los climas frios y humedosPero este pan de Allos (es la maraca fabricante) es de centeno el 68% con un 20% de amaranto, y el resto es Sesamo , un 7%Lo hace mucho mas sabroso que el tipico de centeno por la presencia del sesamo y el efecto antiglucemico del amaranto viene a compensar la subida de glucosa generada por el conjunto de los otros hidratos de carbonoSe vende en paquetes de 250 gr. con el texto en aleman ..

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Quesos de cabra: Quesaillas

Queso extremeño artesano de leche cruda de cabra, sin agujeros, picante y extragraso…. La pasta está compactada a mano o ligeramente prensada.El sabor será distinto dependiendo del cuajo que haya sido utilizado.

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El blog de crecimiento mas rapido

Nunca miro en los datos de los blogs que me ofrece el dashboard, de WordPress donde tengo alojado este blog, Dibetes STOP, por no perder el tiempo, tras el abandono del dominio de Diabetes Monitor
Pero hoy me sorprendio un dato que vi por casualidad .. me parecio familiar el nombre ..como que es el de este blog
Asi que sin quererlo este el blog de la temporada , el de crecimiento mas rapido, el de mas fulgurante aumento de lectores y lecturas a traves del RSS ..
Esperemos a ver si sigue creciendo y no se tuerce !

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El pan nuestro de cada dia

saborSi a esto añadimos mezclas en distintos porcentajes la panoplia de panes es infinitaTecnología del calor y fuego , hoy puro horno eléctrico y que contribuyen finalmente al toque maestro Es una ecuación compleja:Harina (mezclas) + Agua + Grasas + Azúcar + Sal + Levadura + Fuego o lo que es lo mismo Hidratos Carbono + H2O + Lípidos + Glucidos + Sal Sódica + Encimas + CalorLas variables son suficientes para conseguir miles de productos partiendo de los mismos componentes, y en efecto , es lo mismo el brioche francés que el pan ázimo o la torta a la piedra, los diferencia únicamente un porcentajeUna mayor concentración de azúcar lleva la fermentación a gran nivel perdiendo el pan su cualidad, lo mismo que la falta de sal actúa en dirección contraria y la ausencia de grasas (aceite o variaciones) le da otra palatosidad y textura mas brava La temperatura del horno y el tiempo de cocción son la guinda al pastel . por lo tanto la paciencia en la fase final, es fundamentalRecuerdo a mi abuela que abría el horno de cocer pan, y una vez despresurizado (literal) permanecía con la puerta cerrada 24 horas , las necesarias para perder recocerse, perder lentamente la humedad del agua de amasado y alcanzar el punto magistralEl dominio de esta tecnica que parte de elementos rústicos y básicos , vulgar harina , agua y poco mas, fue el motor de la evolución humana Ya no hacia falta cazar cada día, la alimentación era mas completa y sobretodo de mas larga duración la energía consumidaLos pueblos agrícolas sobrevivieron a los cazadores y fueron la célula de nuestra civilización urbanita, que seria imposible de desarrollar en una cultura móvil y cazadora que requiere al presencia animal (hoy imposible)y consume un altísimo coeficiente de energía respecto a la presa cazadaY sobretodo , oler la masa del pan en las manos ..

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Exoticas harinas: Amaranto

Por esa razón, los fitomejoradores podrán lograr mejoras sustanciales de una planta que, incluso en su estado actual relativamente poco desarrollada, muestra cualidades tan extraordinarias.La planta en sí es una especie anual de hojas grandes color magenta, que puede alcanzar hasta dos metros de altura…. Algunos experimentos han mostrado que varias especies del amaranto dan semillas adecuadas para alimentar el ganado, pero todavía es necesario efectuar más investigación debido a ciertos factores que podrían afectar la palatibilidad del grano y el rendimiento de los animales.

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Estadisticas del blog (2)

Observo ultimamente las estadisticas del blog que me ofrece WP de forma grafica y se observa un evidente crecimiento de lectores , uno en su ego piensa que es un crecimiento casi exponencial, pero lo mas curioso es la formacion de dientes de sierra en la graficaLos lectores suben durante la semana y caen a la mitad ..

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Soyabella, precisiones finales

En el interior del cuerpo de la jarra, hay dos marcas hasta las que debe llegar el agua pemite asi hacer 0.8 litros y 1.5 l.

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Soyabella , al detalle

Este es el puente de mando de la Soyabella, tres botones unicamente :Milk (Leche)Mill (Molino)Paste/Off (Pasta/apagar)Una etiqueta a su lado avisa de obviedades como no tocar el filtro cesta que esconde el triturador al sacarlo de dentro porque estara muy caliente tras hervir el agua etc. Son precauciones de seguridad pero obviedades al fin En la empuñadura, en la parte superior al cerrar la tapa se la encaja en este conector que permite hacer funcionar el brazo triturador, una minipimer adaptada para soportar en el trabajo los 100 grados centigrados del vapor de agua No hay opcion de error, encaja siempreEste es el centro y meollo de la maquina, unicamente es un vaso con microperforaciones, pero es lo mas importante de todoLa maquina llega con dos filtros de este tipo, uno es para la soja y demas productos y el otro unicamente para el arroz . Las perforaciones estan adaptadas a cada uno En la parte inferior un asa permite roscarlo con firmeza hasta el finalSi no se hace asi se caera dentro de la jarra durante el proceso y las cuchillas al girar pueden arruinarlo .

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La Soyabella, como funciona ?

La descripcion de una maquina de hacer leche vegetal, es sencilla, un cruce de minipimer con un calientalechesBasicamente se trata de una jarra que contiene el agua , que debe calentar para el proceso, y un cabezal que esconde un brazo triturador, que descansa dentro de una cesta metalica con microperforaciones .. es todo !.

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Ya esta aqui mi primer fabrica de leche de soja !

Ya esta aqui !

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Luz de Vida

Hoy, entre sus empresas asociadas destacan las tiendas BioSpirit y el centro de formación Centre Ecologic Llémena, situado en una preciosa masía catalana rodeada de bosques y montañas.Camilo Sturm y Cecile Kraetzer, promotores y gestores de Luz de Vida SL, han hecho de la alimentación ecológica y el respeto al medio ambiente su proyecto personal…. Su éxito les ha permitido crecer desde entonces y crear el Grupo Luz de Vida, que junto a la distribuidora integra el Centro Ecológico Llémena y las tiendas Biospirit.En noviembre de 2003 y con financiación de Triodos Bank, Sturm y Kraetzer abrieron el primer supermercado BioSpirit en Girona: un local de 120 metros cuadrados donde se pueden aquirir una amplia gama productos de limpieza, alimentación y cosmética de factura ecológica.(Abril 2004)Can Sala17153 Sant Martí de LlémenaTel.

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Lucha municipal contra la obesidad

Durante los tres últimos años, un equipo de médicos ha sometido a los niños de Carmona a todo tipo de pruebas con un único fin: que esta localidad sevillana deje de tener la mayor tasa de sobrepeso infantil de España.

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La cebada antigua

Como tiene un alto contenido de azúcares, es el cereal idóneo para preparar maltas y cervezas. Se recomienda el uso de cebada en forma de copos, en sopas y ensaladas, cuando se sufre desmineralización, en periodos de crecimiento o de gran actividad intelectual.

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Capacidad de reserva del corazon diabetico disminuida

“Strict control of both hypertension and diabetes is essential to avoid the development of clinical syndromes,” Dr. Miguel Quintana from the Karolinska Institute, Stockholm, Sweden told Reuters Health.Quintana and colleagues used an ultrasound technique to study the heart while it was being forced to beat strongly by infusion of a stimulating drug in 128 patients without coronary artery disease. Several features differed significantly between healthy subjects and patients with high blood pressure with or without diabetes, the team reports in the American Journal of Hypertension.Basically, the researchers found that the heart’s main pumping chamber, the left ventricle, had less in reserve among subjects with hypertension and in those with diabetes, and the coexistence of both conditions appeared to have an additive detrimental effect.

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Hay otros panes

Especialmente para el grupo sanguineo 0 El problema diabético de los hidratos de carbono lleva a una situación de renuncia del diabético frente al pan habitualmente usado , generalmente de trigo El sistema alimenticio según los grupos sanguíneos lo llevan incluso a la renuncia de otros panes alternativos como el de maíz, y avena Pero [...]

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Luke Branquinho, machote y diabetico

Luke Branquinho, es el campeon en el 2004 del World Steer Wrestling Champion, Campeon a los 20 años , de los Alamos, California, es un ejemplo juvenil por ser diabetico y a pesar de eso seguir sus sueño Four years later, it’s obvious that he didn’t allow that disappointment to sour his bulldogging career. The 24-year-old cowboy from Los Alamos, Calif., captured his first world title by winning $67,989 at the Wrangler NFR and $193,614 for the season, about $40,000 more than runner-up Jason Lahr (Emporia, Kan.).

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Extracto de alga adelgazante

Los cientificos de la universidad de Hokkaido han aislado un componente de las algas llamado fucoxanthin, con la esperanza de que utlizado como suplemento dietetico permitira eliminar la grasa perjudicial en el cuerpo humano, pues se ha comprobado que hace perder un 10% del peso El fucoxanthin ha sido aislado de un alga marron llamada Undaria Pinnadifida, un componente de la sopa japonesa misoEl fucoxanthin no es absorvido muy bien directamente en el proceso digestivo .

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Detector de glucosa de precision

Diabesidad » Archivo » Muy preciso detector de glucosa:HemoCue Glucose 201 RT ha presentado por primera vez en el congreso EASD en Copenhague, que se celebra del 14 al 17 de septiembreEl sistema se lanzará en los países nórdicos en septiembre, y está previsto que posteriormente se introduzca en Europa, EE.UU.

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La diabetes ‘galopante’ en la India

Aún más de tus 1.1 mil millones personas parecerte destinado llegar a ser más pesado y más vulnerable al tipo 2 diabetes, una enfermedad del azúcar de sangre alta traída encendido por la obesidad, inactividad y genes, culminando a menudo en ceguera, amputations y paro cardíaco…. El predominio entre adultos en la India se estima cerca de 6 por ciento, dos tercios de eso en los Estados Unidos, pero la enfermedad está viajando más rápidamente, particularmente en las ciudades grandes del país.

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Comida diabética: comida saludable para todos

Viajes e información sobre Dinamarca:Nota: La Asociación de Hoteles y Restaurantes de Dinamarca ha promocionado las comidas especiales para diabéticos con la frase ‘Diabetes mad ? sund mad for alle’ (Comida para diabéticos: comida saludable para todo el mundo).

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¿Es cierto que la leche contiene azúcar?

Un vaso de leche aporta lo que un sobre de azúcar de 10 gramos para el café…. Los diabéticos pueden tomar leche, pero sabiendo que contiene azúcar y midiendo su ingesta.

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Primer estudio sobre hemoglobina glicada

Logroño acoge el primer estudio nacional sobre hemoglobina glicada, que mide la evolución de la diabetesEn La Rioja existen unos 15.000 diabéticos, de ellos más de 5.000 en Logroño, que son quienes podrán participar en este estudio y que serán los primeros de España en participar en un estudio sobre la hemoglobina glicada, el factor metabólico que mide la evolución de la enfermedad durante tres meses y que se conoce a través de un análisis de sangre.Hasta ahora, ese tipo de hemoglobina se estudia en algunos de los análisis de sangre que se realizan a los diabéticos por médicos de atención primaria y endocrinólogos, aunque “muchos diabéticos no saben qué es y no están concienciados de la importancia de conocer este parámetro”.Así lo explicó hoy el endocrinólogo Gonzalo Villar, quien presentó este estudio clínico junto al presidente de la Fundación para la Diabetes, Rafael Arana, el presidente de la Diabéticos Asociados de La Rioja, Alberto Avenózar, y el médico de esta asociación Fernando Salceda.En el estudio, que tiene un presupuesto de alrededor de 20.000 euros y durará hasta diciembre, colabora la empresa Bayer, que aportará una máquina especial y el material para controlar este tipo de hemoglobina con sólo extraer una gota de sangre de los pacientes.El presidente de la Fundación para la Diabetes recalcó la importancia de que “las asociaciones de diabéticos, más de 100 en España, se impliquen en este tipo de proyectos” y destacó la importancia “de los voluntarios que trabajan en La Rioja, que por primera vez en España van a hacer un estudio así”.

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Donde conseguir cilantro y su semilla

Literalmente se pudrio .No tengo experiencia en esta hierba y no se la causa, pero las bandejas en Mercadona tienen la fecha de recogida, eso es una garantia, aparte de que vale alli un tercio de lo que me pidieron en la tienda de barrioHe encontrado tambien semillas de cilantro, pues pretendo hacer un aguardiente de ese sabor por razones que explicare otro dia apoyandolas en bases cientificas que confirman la experiencia de otros diabeticos a los que no crei en su momentoSon muy bonitas, queria probar a tomarlas en infusion pero mientras este de viaje no puedo experimentar con ellasEstas las encontre en una tienda de Madrid, de la franquicia Maurice Messegue, pero no eran de la marca sino de un distribuidor local …. Son muy baratas, apenas 1.3 euros por una bolsa de 200 g, aunque un distribuidor de especias me la habia ofrecido por kilo, a 3 euros , aun mas baratas, acudire a el si veo que son efectivas pero de momento con esta bolsa tengo para un mes al menos …El cilantro se usa mucho en la cocina oriental y en la caribeña y americana en general, en España en cambio usamos el perejil por cantidades gigantescas pero en cambio esta hierba aromatica apenas se la conoce .

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Tortitas de arroz Biocop

Especialmente para el grupo sanguineo 0 Hasta el momento actual las mejores tortitas de arroz que he podido encontrar han sido las de la marca Biocop Son las mas grandes pero a la vez las mas económicas , 200 gramos en 12 unidades, de cultivo ecológico , con o sin sal , y múltiples variedades [...]

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Videos formativos en salud

El Hospital Alto Guadalquivir, de Andújar (Jaén), ha puesto en marcha un nuevo sistema de información para el usuario consistente en la emisión de vídeos informativos en varias pantallas planas, instaladas en zonas de espera de pacientes.

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Azucar y sus variedades

Qué es eso que los diabéticos no pueden ni probar ?:Es una sustancia sólida, blanca, muy dulce, cristalina, soluble en agua y en alcohol, que se obtiene del guarapo o jugo de la caña del mismo nombre, de la remolacha y de otros varios vegetales, por cristalización, después de evaporizada el agua sobrante.Toma el nombre del tibetano sa-kar; del árabe açuccar; del persa, xácar.Hay multitud de elaboraciones del azúcar, dependiendo de la finalidad industrial y de la perfección del trabajo de obtención y purificación:Azúcar cande o candi: el obtenido por evaporación lenta, en cristales grandes, cuyo color varía desde el blanco transparente y amarillo al pardo oscuro, por agregación de melaza o sustancias colorantes.Azúcar de flor: el más purificado o de primera suerteAzúcar de lustre, glas o glasé: el azúcar pulverizado que se mezcla a veces con almidón para impedir la formación de grumos y que se utiliza en confitería y repostería para preparar el fondant y para espolvorear sobre pastelesAzúcar de pilón: el refinado, obtenido en panes de forma cónicaAzúcar mascabado: el de caña, de segunda producciónAzúcar demerara: azúcar moreno sin refinar cubierto con un poco de melaza para darle color y sabor. Se usa para espolvoreara pasteles antes de hornearlos de modo que forme una capa crujienteAzúcar moreno oscuro: se obtiene mezclando azúcar blanco con jarabe de melaza diluido, que le da color, sabor y una textura húmedaAzúcar moreno claro: menos húmedo y más duro que el anterior, contiene un porcentaje superior de azúcar blancoFructosa: conocido también como azúcar de frutas, se encuentra de forma natural en la miel, las frutas y algunas verdurasAzúcar cristalizado: se presenta en forma de cristales grandes de color marrón.

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Estadisticas del blog

Observo en un completo servicio de estadísticas que tengo conectadas al blog, que el 75% de los lectores del blog usan como navegador el Explorer en la versión 6.0 La semana que finaliza estuve en Madrid y he tenido que usar un ordenador ajeno con ese sistema desde el que hice algunos cambios en el [...]

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Donde conseguir cilantro y su semilla

Literalmente se pudrio .No tengo experiencia en esta hierba y no se la causa, pero las bandejas en Mercadona tienen la fecha de recogida, eso es una garantia, aparte de que vale alli un tercio de lo que me pidieron en la tienda de barrioHe encontrado tambien semillas de cilantro, pues pretendo hacer un aguardiente de ese sabor por razones que explicare otro dia apoyandolas en bases cientificas que confirman la experiencia de otros diabeticos a los que no crei en su momentoSon muy bonitas, queria probar a tomarlas en infusion pero mientras este de viaje no puedo experimentar con ellasEstas las encontre en una tienda de Madrid, de la franquicia Maurice Messegue, pero no eran de la marca sino de un distribuidor local …. Son muy baratas, apenas 1.3 euros por una bolsa de 200 g, aunque un distribuidor de especias me la habia ofrecido por kilo, a 3 euros , aun mas baratas, acudire a el si veo que son efectivas pero de momento con esta bolsa tengo para un mes al menos …El cilantro se usa mucho en la cocina oriental y en la caribeña y americana en general, en España en cambio usamos el perejil por cantidades gigantescas pero en cambio esta hierba aromatica apenas se la conoce .

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Sorprendente bajada de glucemias

Estoy de viaje en Madrid, por lo tanto sobrellevando el régimen diabético y del grupo sanguíneo 0 como buenamente puedoPero sorprendido por los inesperados resultados glucémicos que han bajado a niveles de 100 por la mañana , cuando en las mismas condiciones en viajes anteriores , el 6 de Junio, los niveles matinales fueron esa semana de 170, 160, 170, 165, 155Contrastan con los actuales 87, 121, 100, 110, 99Como en los mismos lugares, el mismo menú, hago el mismo tipo de vidaQue ha cambiado ?El régimen diabético ha sido extendido al régimen grupo sanguíneo 0, es decir he eliminado completamente el pan de trigo, y lo he substituido por pan de centeno…. No han supuesto un gran esfuerzoHe renunciado a los acompañamientos de patatas y substituidas por lechuga, pero los primeros platos siguen siendo los mismos: judías pintas, paella, menestra de verduras etc. vamos lo que hay en un menú de precio discretoEn esta impactante bajada de un 50% de promedio de las glucemias (las del resto del día son muy similares sobre niveles de 100 ) únicamente hay un factor que se cruza y que debido a el no se bien cual es la causaHe comenzado a consumir en la cena discretas cantidades de cilantro (culantro o coriandro), una especie de perejil aromático que mezclado con la ensalada para cenar se come fácil, a partir de entonces las caídas de glucemia han sido espectacularesFue la recomendación de un lector del blog, pero según una amiga mía, fitoterapeuta, el cilantro no esta reconocido como hipoglucemiante .

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