Canela contra Diabetes, dulce curacion

La adición de 1,3 o 6 gramos de canela en la dieta de un diabético disminuye los niveles de glucemia al cabo de 40 días de tratamiento.

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Ya hay mas obesos que hambrientos !

La población mundial supera en obesos a los millones de hambrientosSi por un lado es síntoma de mejora social también es revelador de un increíble desequilibrio y una injusticia de dimensiones cósmicasA esta caterva de obesos grasientos, se ha añadido ahora los países tercermundistas que en cuanto superan sus dificultades mínimas su población pasa de alimentación vegetal a sobredosis de grasas , hidratos de carbon y azucares, que les convierten en gordos del primer mundo en pocos años .

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Como fastidiar al vecino todos los dias del año

Hay quien para evidenciar la mala relacion con el vecino trabaja una barbaridad porque un topiario como este no se consigue en un año ni en dos, asi que aunque sea una horterada no deja de tener su merito el conseguir ponerle la cara al vecino como el pisaverdes este de la foto Un aplauso [...]

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Errores populares sobre la diabetes

Recibo un comentario en uno de los post, que tomo como ejemplo del desenfoque que hay generalmente en la poblacion al respecto de la diabetesHola mi nombre es XXXX YYY, me gustaría saber si hay algún medicamento que pueda prevenir la Diabetes o si ya existe alguna vacuna para esta enfermedad, o hay algo para poder evitarlo, y más cuando puede ser por herencia.Se califica a la diabetes de una enfermedadPrevenible con una vacuna, por lo tanto transmision viricaSe asegura la transmision hereditariaTres errores seguidos y todos gravesLa tranmision genetica es variable, el porcentaje depende del tipo de diabetes y sobretodo es una posibilidad acentuada no un hecho cierto y que vaya a ocurrir…. Nivel bajo de posibilidad en mi opinionSe trata de prevenir con algun metodo.

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Mi historia clinica colgada de mi cuello

He metido en esta memoria flash, de solo 6 cms por 2 cms, mi historia clínica, certificados médicos, e informes de toda clase , incluyendo las analíticas y las gráficas de las mismas que he preparado en Excel, y me sobra muchísimo espacio Es la mejor manera de tener a mano en mis viajes todos [...]

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Horchata de chufa, analisis

Según Joan Corominas en su Diccionario Etimológico de la lengua castellana, “horchata” (del latín hordeata, “hecha con cebada”), es verosímilmente un mozarabismo de procedencia valenciana, y hace referencia a las infusiones o cocimientos filtrados que se hacían con cereales (arroz, cebada, trigo, mijo),o bien almendras, pepitas de calabaza, melón o sandía, o chufa, de forma [...]

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Horchata, las mejores

96-1858866, pero como esto no esta al alcance de todo el mundo hay que buscar alternativasPor ejemplo el que tiene la mejor horchata de Madrid es La Fabrica de Horchata , está escondido en una bocacalle de la calle Villaamil (probablemente Bustillo) en el distrito de Tetuán…. También está buenísima la leche merengada, pero sobretodo tienen horchata sin azúcarEn Barcelona donde también es muy popular (pero mas azucarada que la valenciana) se puede encontrar entre otros muchos puntos de venta, en Poble Nou, Barcelona, en El Tio Che , donde tienen autentica horchata sin azúcarTambién una horchateria buena es Sirvent , en la calle ParlamentLa horchata en los lugares bien se puede tomar de tres maneras, liquida, semi, y granizada .

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Horchata en casa

La horchata es una magnifica bebida para diabeticos siempre que no lleve azucar añadidoLa demostracion estuvo en la visita del Papa a Valencia que fue invitado a probar la horchata natural y sin azucar , el Papa es diabetico desde hace muchos años) y se fue tan encantado de la bebida que ahora se la piden desde Castengandolfo , porque le hecha de menos Y si bien el producto es diabeticamente amigable, en cambio su fabricacion es francamente diabeticamente agresivaBasicamente la fabricacion usa el mismo peso de azucar que el de chufas, las semilla de las que se hace, junto con canela y piel de limonPero su fabricacion casera es muy sencilla, mucho mas que hacer una pizza, por ejemploRemojar semillas, triturarlas en la batidora, exprimir la harina en una tela ..y poco mas salvo añadir agua y enfriarlo en la neveraAqui es donde interesa la receta de hacer con la Thermomix (u otra similar) la horchata dado que podemos substituir el azucar por otro edulcorante, aunque me han hablado del SugarSol, un azucar para diabeticos, que seria la solucion ideal cambiando las cantidades de azucar por sugarsol El problema de la horchata es su escasa conservacion , apenas dos dias en la nevera si no es pasteurizada, asi que hay que cosumirla ese dia o al siguiente . La pasteurizacion arruina las mejores calidades de la bebida Conseguir los tuberculos , las chufas sera mas arduo si se vive fuera de Valencia .

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Conviviendo con la diabetes

Estas iniciativas tomadas por las Asociaciones de diabeticos son en mi opinion el mejor camino para liberar de la ignorancia al diabetico , liberarlo del terror-medico , pero a la vaz darle un modo de apoyo continuo, una voz que aconseje en los mas minimas dudas sobre la alimentacion o los cuidados sin tener que dejarlos para la proxima visita semestral al endocrinoEstan tomadas de un articulo que habla de la Fucandi, la asociacion diabetica de Ciudad Real ..Los cursos de formación para chavales o personas mayores, así como para profesionales; las becas para que las enfermeras de la región puedan llevar a cabo un curso formativo de un mes de duración en el hospital Ramón y Cajal de Madrid ….. Una demostaracion y evidencia de que cuidando la diabetes, las espectativas y calidad de vida no seran peores que las de cualquier vecino Pero entre todas ellas, destaca el teléfono semigratuito de consulta, disponible para todas las personas de la región que necesiten una atención especializada en relación con esta enfermedad.

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Menu diabetico forzado y falta de adaptacion social

quieren seguir con sus tortitas, enchiladas etc.La lengua materna, religión y cocina son los reductos mas íntimos del ser humano y que se niega a abandonar, aun en situaciones como la de cambio alimentario para cuidar la diabetes, y esto acaba de afrontarlo el ADAPero por el contrario habria que alabar la inteligencia de una por el contrario minúscula asociación de diabéticos de Ferrol, la Ferrolterra, que ya hace 9 años hicieron un libro de cocina regional adaptado a diabéticos calculando las porcionesPor que lo mas difícil es prohibirle a una persona con hábitos ya creados que coma una empanada de xoubas o una caldeirada de raya, y que en su lugar coma un filete de gallo a la plancha con setas acompañado de bróculiCulturalmente hay un problema …. haria feliz al mismo diabetico que ademas mejoraria el menu familiar La adaptación cultural es fundamental y de poco sirve que ponga el régimen que a media mañana se tome una tostada con 100 gr. de jamón de York, cuando podría ser una rodaja de pan, con un filete pequeño de lacón cocido, o bien jamón asado , que es infinitamente mejor , de mas facil acceso y ‘de casa’Pero los médicos en este plano sufren de esterilidad mental , y de debajo de la mesa extraen una fotocopia sin adaptación cultural alguna , que tanto sirve para el País Vasco como para Madriz o Murcia Quizás el medico no sea el culpable , eso es el patrón estándar, que puede ser adaptado, pero no tiene tiempo para masHecho de menos en este punto lo que la sociedad americana tiene bajo el nombre de Educadores en Diabetes , y que supuestamente la SS nuestra tiene también en cada Ambulatorio pero que en la practica no existe Se necesita personal formado , prácticos a nivel de calle que no tienen que ser ni enfermeras ni médicos que bastante trabajo tienen ya en lo suyo, sino personas con un buen conocimiento y al alcance de cualquier diabético a cualquier hora del día para consular cualquier cosa por mas banal que sea, lo cual redundaría en una sensación de cercanía , protección y personalización de la atención medicaUn Educador en Diabetes , seria como el adaptador a la realidad de cada paciente, de las normas de alimentacion a su caso .

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En manos de atrevidos .. y aterrorizados con el infierno

Este podría ser la definición de gran parte de la población española que tiene diabetes, sobretodo si son personas mayores y viven fuera de las ciudadesConocí este verano dos casos completamente opuestos, el de una persona que le han dicho que es diabética y así la han lanzado a la vida , sin medicación, sin información, con ideas absurdas sobre lo que puede comer y lo que no ….. y una receta de antidepresivos para que se recupere de esta sesión de terror-medicoSi el paciente vive en una ciudad grande y puede acudir a una Asociación local de diabéticos tiene suerte pero si vive en zona rural es abandonado a su suerteEn muchos casos ni siquiera conoce su nivel de hemoglobina glicosilada, no les dan un glucometro con el que controlar aunque sea empíricamente su alimentaciónHe descubierto ademas con espanto que la formación de los médicos de cabecera respecto a la diabetes esta plagada de mitos y leyendas que debería obligarles a un seminario cada dos o tres años para reciclarse, porque algunos están convencidos incluso de que la inocente gaseosa , contiene azúcar y por lo tanto esta vedada a su paciente .

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Riesgo de padecer asma si se es obeso

Las conclusiones del estudio se publican en la edición digital del Journal of Clinical Investigation y en su edición impresa.Los investigadores han descubierto que un ácido graso que se une a una proteína denominada aP2, que ya es conocida por su papel en la diabetes y la obesidad, también se encuentra presente a nivel pulmonar donde es crucial para controlar la inflamación y el asma.Según Michael Rolph, autor principal del estudio, “existe hasta tres veces más riesgo de ser asmático si se es obeso: a mayor obesidad mayor el riesgo”. El autor señala que los asmáticos obesos que pierden peso consiguen una gran mejoría en su asma.Varios desencadenantes como los ácaros y el polen causan crisis de asma, que están caracterizados por una inflamación de las vías aéreas, un agarrotamiento de los músculos de alrededor y un exceso de producción de mucosidad.Los científicos utilizaron una técnica genética para descubrir los nuevos genes que regulan la inflamación de las vías aéreas y descubrieron altos niveles de aP2 en células pulmonares humanas que habían sido manipuladas para que pareciera que pasaban por un ataque de asma.Según los investigadores, la sorpresa fue descubrir aP2 a nivel pulmonar.

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Pimientos de Herbon fritos .. al microondas

pero los únicos chiles que disponemos, los Pimientos de Herbón (de Padrón para los pisaverdes) únicamente se preparan fritos No es mala solución pero en un régimen hipocalórico como debe de ser uno para diabéticos, la presencia del aceite anula los beneficios del consumo de los pimientos chilesAsí que hace tiempo traté de encontrar una alternativa en el uso del microondas, y con un plato especial de vidrio de ARCOFLAM Glass, francés, que en realidad esta pensado para hacer pizzas en el microondas …. Así los alimentos son cocidos por las ondas magnéticas, asados por arriba por el grill y por debajo por el calor que genera el plato para pizzas Los pimientos lavados son dispuestos en el plato y dejo caer sobre ellos un hilo (no mas) de aceite de oliva virgen, y con el grill activado y subido el plato en el habitual ‘trébede’ , los trato durante dos minutos Tras ese tiempo los revuelvo para que se hagan por todos lados .

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Síndrome del túnel carpiano = pre-diabetes

El síndrome del túnel carpiano (STC) podría predecir el diagnóstico de diabetes tipo 2 en un plazo de 10 años , de acuerdo con un estudio de cohortes realizado en el King´s College de Londres (Reino Unido) y publicado en “Diabetes Care”.Los investigadores analizaron los datos de 2.647 pacientes diagnosticados de diabetes en consultas de atención primaria de Inglaterra y Gales entre 2003 y 2004, así como de 5.290 controles, recogiendo la incidencia de STC en los 10 años anteriores al diagnóstico. Los resultados mostraron una incidencia de STC de 425 casos/100.000 personas/año en el grupo diabético y de 260 en el control.

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Calzado mejicano para pies diabeticos

Jim Pattison, empresario canadiense, busca fábricas mexicanas que desarrollen calzado especializado para personas con pie “charcot” o diabético.Durante su participación en Calzatecnia, Jim Pattison, dijo que visita a empresarios mexicanos en busca de alguno que acepte fabricar el calzado especializado.Ya estuvo en Jarking, Paseño, Ortofuturo y Pies cuidados, todas fábricas de León.El calzado para enfermos de diabetes debe ser ancho y alto para que, el pie “charcot”, no se lastime.Viene a México porque en su país el precio de este tipo de calzado es muy alto, hasta 160 dólares el par.

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Insulina generica , en USA

Cuatro gobernadores de Estados Unidos que buscan bajar los costos de los medicamentos por medio de programas estatales pidieron el jueves a los reguladores sanitarios del país que establezcan normas sobre las versiones genéricas de insulina y hormona de crecimiento. La petición fue firmada por los gobernadores demócratas Kathleen Sebelius de Kansas y Jim Doyle [...]

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Viajar, Seguridad y Diabetes

Pump wearers may request a visual inspection rather than walking through the metal detector or being hand-wanded. * TSA recommends that passengers with diabetes bring a prescription label for insulin, Symlin, Byetta and other diabetes medications, when boarding their flight…. If you notice anything unusual about the appearance of your insulin or you notice that your insulin needs are changing, call your doctor.

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El consejero Diabetes PHD

Un magnifico programa en linea para tomar decisiones sobre la diabestes el el que maneja el motor Archimedes, llamado Diabetes PHD (personal health decisions)Hace una serie de preguntas personales como peso, actividad, nivel de colesterol, glucosa, medicaciones etc. por lo que conviene tener los papeles a mano, pero su orientacion es muy buena aunque no supla nunca a un medico personal (aunque hay algunos que mas valia quemarlos por incompetentes !

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Barbacoas o asados, de verano

Ne jamais ajouter de liquide lorsque le barbecue est allumé.Cuire au barbecuePour bien cuire vos aliments, placez la grille au minimum à 10 cm du foyer (imbibée d’huile, pour éviter que les aliments n’attachent), et grillez en fonction de votre produit.

…sivous faites vos brochettes vous-mêmes en vous armant de piques en bois, plongez-les préalablement une heure dans une bassine d’eau pour ne pas qu’elles brûlent avant la cuisson de la viande sur les braises.Place à vos enviesEnsuite, laissez parler votre imagination, et vos envies : brochettes mixed-grill, ou poulet-ananas, viande blanche accompagnée de fruits secs comme des abricots ou des pruneaux, cervelas fourré au fromage, voire croque-monsieur, presque tout se cuit au barbecue, de l’entrée jusqu’au dessert…. et même le fromage, se prête à l’exercice : laissez-le alors cuire dans sa boîte, sans le papier plastique, jusqu’à ce que le couvercle se soulève, et régalez-vous !Petites astucesAvant de cuire vos aliments, il est bon de les badigeonner juste ce qu’il faut d’huile, pour leur donner une belle couleur.

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Pimientos de Padron contra la diabetes

Según una investigación de la Universidad de Tasmania (Australia) el consumo de chile o pimiento picante puede mejorar el control de los niveles de glucosa e insulina, ayudando a las personas diabéticas y obesas.El chile tiene un alto contenido de antioxidantes, especialmente de capsaicina, la sustancia responsable del sabor picante; además de luteínas, vitamina C y beta caroteno. Otros trabajos han encontrado efectos beneficiosos del chile picante en cuanto a prevención del cáncer de páncreas o del dolor de la artritis.Los pimientos de Padrón, aunque es más preciso llamarles pimientos de Herbón, son en realidad una variedad de chile, de la familia Capsicum Anuum , como los Jalapeños o los Serranos, por ejemplo, que se trajo de América en algún momento de la Edad Moderna y que encontró un clima estupendo en el valle del Ulla…. El consumo del pimiento de Herbon frito que es la forma mas habitual, puede aligerarse con el uso combinado del grill y el microondas simultaneo, usando unas gotas de aceite de oliva virgen sobre ellos , con lo que se consigue unos pimientos aparentemente fritos pero sin grasa .

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Roban en el Hermitage para pagar la insulina

El esposo de una museógrafa involucrada en el escándalo de arte robado en Rusia ha asegurado que él y su esposa eran tan pobres que robaron algunas piezas para comprar insulina para la diabetes de ella , según dijeron sus abogados. El robo de más de 200 piezas de plata y esmalte del museo del Hermitage hizo evidente el abandono presupuestario de la pinacoteca…. Nikolai Zavadsky, de 54 años, fue acusado de robo, y su abogado afirma que admite haber empeñado piezas del museo.

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Galicia, pais de asados y ensaladas

D’ailleurs, concernant le porc, ce qui est excellent sur le barbecue, ce sont les travers !Pour leur donner un aspect laqué, vous pouvez essayer cette marinade : un peu de miel liquide, une cuillère à soupe d’huile d’olive, de l’ail haché, un peu de sucre en poudre ou de cassonade, du jus de citron, de la sauce Worcestershire et du ketchup… Et laissez votre viande s’imprégner des saveurs !… Ainsi, le mélange miel, tabasco, paprika, ketchup, vinaigre fonctionne très bien.On caramélise le tout !Toujours dans les tons sucrés, une marinade au caramel peut aussi s’avérer très savoureuse : utilisez pour cela de la volaille, que vous marinerez dans du sirop d’érable, du citron, de la sauce soja et un peu d’ail haché.Vous pouvez aussi utiliser de la sauce soja et du miel, que vous mélangez et où vous faites mariner cette viande.

…Vous pouvez utiliser chaque épice séparément en la diluant dans une préparation de votre choix (yaourt, huile d’olive, etc).Des brochettes pour le dessert ?Terminons par un dessert : pour de bonnes brochettes de fruits, par exemple d’ananas, faites mariner des morceaux dans leur jus additionné de sucre vanillé, de sucre roux et de citron vert Vous pouvez aussi utiliser la cannelle, pour les pommes, par exemple, et le miel aussi, avec une pointe de citron.Après la marinade, les sauces…La marinade est donc très utile pour le barbecue et se décline à l’envi.

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Paperblanks triunfador

Se acabaron las vacaciones de este año en Galicia, arruinadas previamente por los incendios que impedían hasta el movimiento mas mínimo por el peligro de tener la carretera cortada para la vueltaPero la visita a Coruña fue fructífera, por una parte la posibilidad de contemplar la regata de grandes veleros , los cinco palos y por otra el descubrir una marca italiana de diarios , Paperblanks , tipo moleskine y mikelrius, magníficosBellísimos trabajos de artesanía, elegancia a raudales y soluciones técnicas con el uso de imanes para el cierre que me pareció la mejor idea, pero sabiamente ocultosEl distribuidor para España es evidentemente un frances de Paris (!!??).

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Sobre las teorias dogmaticas y la sensatez popular

Una reflexión al paso Si el grupo sanguíneo 0 , no debe de comer ni pan de trigo o maíz, ni harinas de ese tipo , ni cerdo en ninguna de sus formas, ni lácteos de vaca Si se tiene en cuanta que ademas que dicho grupo es mas o menos el 60% de la población mundialEso quiere decir que la casi totalidad de los restaurantes que ofrecen en el menú del día un primer plato de lentejas, un segundo de carne de cerdo , con acompañamiento de pan y de postre un yogur, en realidad están cometiendo un atentado contra la saluda del 60% de la población, sus posibles clientes Uhm… Estas teorías son empíricamente demostrables, pero luego el pragmatismo hace que se pueda dudar de su sensatezDecía en otro post que cuando una teoría se reviste de dogmatismo me rechina ..

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